饮食日记

经过几天观察,我确定,当我摄入碳水,或者一款食物含糖量过高的时候,我的嘴里会出现回甘现象。想到老父亲老母亲都是糖尿病患者,虽然我体检并没有查出血糖高,但我给自己依然起了一个名字:可疑糖尿病潜在群体。

有了这个判断,我做了两个决定:1.继续控制碳水和糖分;2.什么时候去查一个餐后两小时血糖,据说,这个是最准的。

今天早上选择用椰子油煎鸡蛋、低碳水人群吃的香肠,还选了一块牛排。


图片发自简书App

香肠我是专门买的适合低碳水人群的,以前一直煮,感觉味道一般,今天切成片煎一下,香气扑鼻。牛排我一直认为很健康,而且我都不用调味料的,什么番茄酱、黑胡椒酱,今天特地看看配料,原来在腌制的过程中还是放了白糖。


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今天正好看了野兽的一篇文章,关于糖的。原来,我们真的不知道自己一天到底吃多少糖!只有更多没有最多!而且我们这样爱糖,除了在进化过程中形成的一种生理反应,更多的也是在工业化进程中被食品商养出来的!

继续坚持低碳水低糖~

中午煮了老鹅莴苣汤,老公烧了一盘带鱼,我蒸了四川麻辣香肠,还清炒了一碗韭菜。老公烧鱼是一绝,但惯用酱油和砂糖,味道是好,但也没法多吃。麻辣香肠今年试了好几家,感觉甜味比较突出,想来也是放了不少糖的。喝了一碗老鹅汤,多吃点韭菜,补充一下香肠和带鱼,控制的还好。

晚餐我煮了牛肉土豆,中午剩下的香肠切薄片,配青椒木耳爆炒,然后两根苦瓜用盐抓一下,将鸡蛋用猪油炒好,在跟苦瓜融合一下。特地问老公,要不要给他加点糖,心里想他放糖我就不吃啦,结果此人说苦瓜就是要吃苦的,放什么糖!甚好甚好~

到这个时候都很完美!一天没进碳水,糖分是有的,酱油含糖,煮牛肉时也放了一小块冰糖,但份量合适,身体没有不适反应。然后我看见晚餐时我老公和儿子吃的山东大馒头,实实在在的大馒头,忍不住揪了一块塞嘴里,没过一会儿,嘴巴里渐渐出现回甘了,淡淡的,但是有了!

写到这里,我想有些人知道我这情况可能会怀疑:是不是心理暗示?心理作用?有可能,我也不确定,但是我很肯定一点,不管什么时候都要听身体的话,她的感受最重要!所以,如果我感受到了我自己身体的不舒服或者不一样,我就应该察觉,并且尽自己可能纠正。

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