就来真是巧,才看过汪曾祺的《八千岁》,就看到张爱玲写的《草炉饼》,开篇写道:前两年看到一篇大陆小说《八千岁》,里面写一个节俭的富翁,老是吃一种无油烧饼,叫做草炉饼。
根据草炉饼的做法,大约在我的家乡月城,也有这种饼,只是没有什么特别的名字,就叫做大饼。有甜和咸两种味道,饼上撒着芝麻,端的是,薄、酥、香、脆。再夹是一根香脆的油条,咬上一口,浓浓的香味直窜脑门。
张爱玲说,大饼油条是平民化食品。直到文章结尾,果然,她“撕下一小块吃了,干敷敷地吃不出什么来”。
而我这个寻常百姓,当然是不排斥的。
回到老家月城,我的心,就成了一只大饼。一只一拃长的焦糖色椭圆形的大饼