忙碌的正月初一

2022年正月初一下午1:30

家人正在睡午觉,我被父亲的电视声吵醒了,临睡前没觉得周遭的声音很吵,可能太困了,以至于没有心思想电视声是否太大。

然而,大概半个小时之后,电视声越发吵闹,人也越发清醒了。电视里正重播着昨晚的春节晚会,那首旧歌新唱的"傻啦傻啦…"。听着旋律挺欢快的,但不能引起我的兴趣。

我起来瞅一眼周围,爸妈和妙妙在热炕上东倒西歪地午休着,打鼾声此起彼伏。看来大家都挺累了。的确,从除夕到现在,大家都没有好好休息过,大年初一登门拜年的客人也比较多。

除夕夜 临近12点,

昨天晚上妙妙说要守岁,放烟花,所以我们几个差不多快一点才睡觉。除了守岁,我们家还有保留着一个过年传统。那就是大年初一五点前,一家人整整齐齐地外出祭拜长生天(孟和腾格里),祈盼新一年风调雨顺,无病无灾。为此老妈不到四点就开始生火暖屋子了。我们也四点多就起来洗洗漱漱,准备祭拜仪式。

祭拜完长生天之后,我们大家回屋,桌上摆上花盘,开始相互拜年。拜年也按辈分来,晚辈先给长辈叩头拜年,长辈们祝福我们并给红包,然后同辈之间简单地交换祝福语或新年礼物。

等这一切忙好了,我们就开始吃早点,这个时候差不多五点刚出头,外边还是一片漆黑,偶尔有几声烟花爆竹声从远处传来,欢迎着新年的到来。

我们的早点比较有特色,炒米加奶制品。奶制品用蒙语叫做"查干意德",其寓意是圣洁。蒙古人把奶制品视做高贵吉祥之物。如果不慎撒了奶制品尤其是液体的牛奶或酸奶等奶制品,就会马上用手指蘸点抹在额头上说一声"啊西,折福了"等等。若其他食物不慎掉地了,不会引起重视,随手扔给阿猫阿狗或扫入垃圾桶里。总之,我们对"查干意德"怀有敬畏之心。每逢拜年、祝寿、招待宾客、喜庆宴会等首先以品尝奶食、敬献奶酒为最美好的祝愿,这是一种神圣的礼节。

另外,炒米也具有蒙古特色的传统小吃。(以下文字来自网络)。炒米颗粒比小米要大一点,颜色金闪闪的,富有高贵之感。炒米加工程序比较复杂,如果手艺不好的话,做出来的炒米比较硬,吃着影响口感。小时候妈妈一年炒一次蒙古米,差不多耗费一天的功夫。后来市场上有炒米之后,妈妈不再费那个功夫了,直接从超市买回来。


炒米,在蒙语里叫做“蒙古勒巴达”,就是蒙古米的意思。它是用糜子经过煮、炒、碾等多道工序加工成的,再加上酸奶和白糖等的搅拌,解饿又解渴,清香又爽口,是别具风味的内蒙传统美食。炒米是大多数牧民的早点,再配上加了黄油和少许青盐的奶茶。牧民们外出放牧,都会随身携带一小袋炒米。到了中午,煮好了奶茶,泡上炒米,边吃边喝,十分的方便。

吃完早点之后,母亲开始准备招待宾客的花盘,果盘等等。父亲出去忙户外活儿,姐夫开始熬奶茶,我们则简单地收拾屋子,换上新衣服,准备迎接来拜年的客人。

虽说年味越来越淡了,但我们家的新年头几天还是挺热闹的。从上午到中午,总能看到有人过来串门拜年,一起喝奶茶,一起拉家常,享受着正月带来的闲暇时光。就这样大家差不多忙到12点多,匆匆吃上午饭,大家便开始补觉了。咱们这里拜年有个说法,若没有特殊情况,尽量避免午后串门拜年,尤其是看望年迈的老人。

这就是我们的大年初一,忙里能偷闲,但也不能完全闲着。哈哈哈

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