要论鱼的可口美味，那个零是我的挚爱酸菜鱼了。
酸菜鱼选用黑鱼最佳，鱼肉松软，酸菜酸度正好，适当放点儿辣椒，鱼味道错不了，不过到底我还没有做过吗？我只会等着吃。
我虽然没有亲手做过，但看的多了也知道大概的做法，首先把鱼切片，不留鱼头鱼尾挑刺，把大的一次骗出来，一保证人们在吃的时候不会被卡到，然后烧开水，把鱼片放入水中，一分钟后捞出来，接下来放油，放葱。放姜放单，在放酸菜一起烧，然后把鱼片等食材放进去，加入盐味精等调料即可。
想想就流口水啊，站在鱼的色泽偏黄，遇到有逆后。酸辣可口，一片片鱼肉飘在汤上，热气腾腾，鱼肉肠粉白色鱼片上略微有些青涩的鱼皮，鱼肉通过汤的劲豹早已具备了汤的可口美味，鱼肉和酸菜混杂在一起。转载的红色越深越好，黄的偏棕色，专为阅读，然后说他的鱼盘里还点缀着松的率，算的白辣椒的红，谁能抗拒这色的诱惑，空气中飘，三者相继香味中交杂着一丝辣味辣。为也有在比起汤的香味明显淡了一些，这种气味让人情不自禁的流口水呀……
我喜欢的酸菜鱼，无论是色泽，香气，味道都是如此，秀人对于眼睛，鼻子，舌头来说，都是一种莫大的享受。
