秋季的食疗养生方

亲爱的家人们,下午好,不好意思有事耽误了,来分享点秋季的食疗养生方。

最适合秋天的一碗“养肺汤”,润肺滋阴不寒凉,肺好了,咳嗽少了,抵抗力越来越强。

秋风吹起来,整个空气都变得干燥了,随之而来的,还有——嗓子痒,干咳干呕;

失眠、烦躁变多了;

总想喝水,睡觉也会干醒;

鼻腔干痛,有流鼻血;

中医里讲,秋令与肺气相应,秋天燥邪易伤肺,而肺为“娇脏”,既恶暖,又怕寒。

肺外合皮毛,主呼吸,外邪侵犯人体,不管从口鼻吸入,还是由皮肤侵袭,都容易犯肺而致病。

所以这个时候,秋季的养护,养肺就是重中之重。

秋天养肺的“首选“——四白汤

普通人

一整个秋天,都可以喝

咳嗽,肺不好的这4类人,尤其要喝

可以隔三差五炖一锅【四白汤】,大人小孩一起喝。

所谓四白汤,就是由银耳、百合、雪梨、山药这四种白色食材来炖的。五色对五脏,白色食物对肺特别有益。

1.干燥,容易口干舌燥的,总想喝水的人。

银耳,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能滋补生津、润肺养胃。它性味平和,滋润而不腻滞,小朋友吃很友好。

2.失眠或烦躁,会心慌的人可以喝。

百合,能养阴润肺,清心安神。肺在志为忧,秋天人容易有忧伤的小情绪,或者睡眠不太好,用百合,能润肺并稳定情绪。

3.嗓子干痒,会干咳、干呕的人。

梨,性凉,归肺、胃、心经,能清肺热、补津液、解口渴。

4.入秋后,嘴唇起皮、开裂的人。

山药,味甘,性平,归脾、肺、肾经,能补养脾胃、补益肾气、补益肺气,有脾肺肾同补的作用,是秋冬养生界的扛把子。

-养肺“四白汤”-

【食材】

干银耳 | 10克,水 | 2L

鲜山药 | 150克

干百合 | 5克,梨 | 1个

(3人份量,2大人1小孩)

有梨,本就是甜的了。

1.干银耳,洗净泡发。为了更好地煮出胶质,我都会把银耳切碎。

2.山药去皮,切块。百合,洗洗就行。梨,我一般不去皮,直接洗洗切块。

3.这四种食材,加多点水,大火烧开,小火慢慢炖到食材软烂即可。

炖好后,可以喝一天。

银耳的丝滑,雪梨的清甜,百合、山药的软糯。一口下去,真的很滋润。

【四白汤】

是秋天里,最适合普通人的养肺汤

但这3类人尽量不吃

虽然都是普通食材,也要适合身体,才会发挥作用,有的情况是不适合吃四白汤的。

1.风寒感冒,打喷嚏、流清鼻涕的时候不能吃,

2.咳嗽有痰的时候不能吃,

3.受凉拉肚子的时候,也是不合适的。

因为食材都是滋润的功效,吃了不但不能改善症状,还可能会让生病症状更严重。

受寒、生病的时候,本身身体阳气不足。水液代谢循环就不好,产生了一些鼻涕、痰液,出现拉肚子的情况。

这时候再滋阴,就好比本来刚下过雨的土地,又浇了一遍水,更泥泞了。

其它滋补的东西,同理。

秋天要养肺,除了我们要经常的喝点汤汤水水,生活当中也有一些需要注意的小细节。

1.少吃辣、油炸。

秋季燥气当令,肺很容易被燥气伤到。吃辛辣的油炸的,更容易上火,引起肺燥干咳,所以饮食要清润。

2.秋冻有度,避免受寒。

虽然有【春捂秋冻】的古语,也要秋冻有度。保护好我们身体3个重要的部位;

一是肚子;

二是脚丫;

三是大椎。

3.多唱歌、多开怀大笑。

秋天,容易“悲秋”,多了些小情绪,人闷闷不乐。这种郁闷的情绪使人气机不畅,从而伤肺。

可以给家人和自己安排上家庭K歌,尤其是快乐、温暖的歌,不仅能转变人的情绪,还有助于宣发肺气。

好了,就分享到这里,祝大家秋季安康。

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