腊八节,似乎北方更加重视些,南方的城市这天可能是普通的一天。腊八传统都会有煮腊八粥和做腊八蒜的习俗。2020年我有煮腊八粥,想做腊八蒜,最后也没有做。
2021年腊月初七那天,我在家,只是想着腊八快到了,却也没有计划做腊八粥和腊八蒜。腊八那天姐姐发了腊八粥的照片和妈妈说我把腊八蒜的教程发晚了的事情。然后我心里盘算,还是想做一次腊八蒜,看看腌制的怎样,因为我也想要那种翠绿的颜色。
晚上九点钟,我外出去买蒜和米醋蒜,蒜很好挑,马上就买了,但是醋却看了配料表,一瓶又一瓶的拿起又放下,最后选择了心仪的醋,回到家开始剥蒜,蒜很能难剥皮,大概一个小时才足够量,然后倒入醋,加入红糖,跟着教程完成了腊八蒜的制作过程,想着春节的时候就可以见到翠绿的泡大蒜了。
然后接着跟着教程,一样样的凑齐腊八粥的配料,家里有的尽量凑出来,没有的就暂时忽略不计,剥核桃给手弄破一个口子特别疼,然后全部都安顿好,在半夜就开始放入锅中,等到早上揭开锅盖,就是热气腾腾的粥饭了。
今天是2022年的腊八,昨晚就根据养生老师的配方准备了材料,也是晚上入锅,早上就有了热腾腾的粥可以喝。去年的腊八蒜还在瓶中漂浮,今年就不做了吧。可能还是接受不了大蒜,只喜欢颜色吧。
生活要有仪式感,节日因为小小的仪式感也倍有意义。会为那个本普通的日子增加很多难忘的回忆。今天你煮腊八粥了吗?