古时候太行山下有个李家村，村里住着个李老汉，年过半百时身子愈发不济，吃啥都觉得腹胀，稍动便气喘吁吁，脸上总泛着虚浮的油光，连下地干活都成了难事。郎中来看过几回，说是吃了太多肥腻荤腥，积食伤了脾胃，气血瘀滞，开了方子却总不见好，只叹一句“三分治七分养，病根在嘴上，难治哟”。
李老汉的独子李小顺是个孝顺后生，见父亲这般难受，心里焦急万分，四处打听调养的法子。一日他上山砍柴，偶遇一位隐居山间的老道长，道长鹤发童颜，精神矍铄，见李小顺愁眉不展，便问其缘由。李小顺将父亲的病症一一细说，道长捋着胡须笑道：“此非疑难杂症，不过是饮食不节惹的祸。如今村里人日子好过了，顿顿不离酒肉米面，少了菜蔬粗粮，脾胃怎能不负担？你且回家，依我三法调养，不出半载，你父亲定能康健。”
道长嘱咐的第一法，是三餐有节，忌贪忌偏。李小顺回家后，便改了往日的习惯。往日里李老汉顿顿要吃大碗肥肉、白面馒头，李小顺便减了荤腥，每日清晨用小米、燕麦、红豆熬一锅杂粮粥，配一碟凉拌黄瓜、小青菜；晌午做糙米饭，佐以清炒时蔬、清蒸小鱼，分量只盛七八分满，绝不许父亲暴饮暴食；傍晚则煮一碗杂粮汤面，配些豆腐青菜，清淡暖胃，再也不让父亲碰那些油腻厚味、生冷辛辣的吃食。起初李老汉吃不惯，总念叨着没滋味、不解馋，李小顺便耐着性子劝：“爹，道长说脾胃喜淡恶腻，咱慢慢调，等身子好了，偶尔尝鲜也无妨。”久而久之，李老汉竟也觉得清粥小菜入口香甜，腹胀之感渐渐消散。
第二法，是多素少荤，粗细搭配。李小顺每日上山劳作时，总会采些新鲜野菜，回家搭配自家种的白菜、萝卜、冬瓜做菜，偶尔买些瘦肉、鱼虾，也是清炖清蒸，绝不红烧油炸。他还把家里的白面换成了粗粮，白面馒头改成杂粮窝头，白米饭掺上糙米、藜麦，说是粗粮里有“筋骨”，能帮着脾胃运化。往日里李老汉总爱买些糕点甜食，李小顺便用红枣、山药、南瓜做些天然点心，既解了馋，又不加重脾胃负担。村里有人笑他小气，舍不得给老爹吃好的，李小顺却不辩解，只一心照着道长的法子调养。
第三法，是饮水有度，忌渴方饮。往日里李老汉要么不喝水，一喝便猛灌一大碗，要么就爱喝些烈酒、甜汤。李小顺便每日清晨给父亲倒一杯温白水，叮嘱他小口慢饮，日间劳作间隙也时时补水，不等到口渴才喝；把家里的酒坛收了起来，换成菊花枸杞茶、冬瓜荷叶水，说是能清热利湿，帮着身体排浊。李老汉起初嫌白水无味，李小顺便在水里加一两片柠檬，慢慢引导，日子久了，竟也养成了勤喝温水的习惯，往日里口干舌燥、小便黄赤的毛病也没了。
除了饮食调理，李小顺还陪着父亲每日晨起在村头散步半个时辰，傍晚在庭院里打一套简单的拳脚，活动筋骨，促进运化。起初李老汉走几步便累，李小顺便扶着他慢慢走，循序渐进，一月有余，便能健步如常了。
转眼半年过去，李老汉不仅腹胀气喘的毛病全消，身子也轻便了许多，下地干活不输年轻后生，脸色红润，精神十足。郎中再来复诊，连连称奇，赞道：“这般调养，比良药管用百倍！”村里不少和李老汉往日一样，贪吃肥腻、身子虚胖的人，见李老汉这般变化，都来请教法子。李小顺便把道长教的三法一一告知，还带着乡亲们开垦菜园，多种粗粮蔬菜，倡导清淡饮食。
后来，李家村的人都养成了合理饮食的好习惯，村里再也少见腹胀体虚的人，人人身康体健，邻里和睦。有人问李老汉调养的诀窍，李老汉便笑着说：“哪有啥诀窍，不过是一碗清粥配素蔬，三餐有度忌贪嘴，粗茶淡饭养身心罢了。”这道理一传十，十传百，成了周边村落人人皆知的养生之道，代代相传，护佑着一方百姓安康顺遂。
