手部砭法谷雨养生实用方法
谷雨是我国传统二十四节气中之一,同时也是春季的最后一个节气,时值每年4月19——21日,此时太阳到达黄经30°时为——谷雨,这源自古人"雨生百谷"之说。刚好也是播种移苗、种瓜点豆最佳的时节。
谷雨节气开始,也意味着真正的寒潮天气已经基本结束 啦,现在开始气温回升速度会加快,非常有利于谷类农作物的生长。
谷雨三候
一候萍始生,
一候鸣鸿拂其羽
三候戴胜降于桑。
谷雨节气后降雨明显增多,空气中湿度也逐渐加大,此时养生活动应该遵遁自然节气的变化,针对气候特点来进行调养。由于天气已经转温,人们室外活动增加,百花争艳、柳絮四处飞扬。雨生百谷,雨量充足而及时,适合谷类作物能茁壮成长。南方地区,"杨花落尽子规啼",柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。
春季,肝木之气旺盛,相对脾气衰弱,脾处于旺盛时期。脾的功能旺盛会使胃功能强健起来,从而使消化功能会处于相对旺盛的状态,消化功能旺盛则有利于营养的吸收,因此这时正是调理脾胃的大好时机。
谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,针对其气候特点进行调养,适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。
食疗推荐
参蒸鳝段:
[配料]鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500克。[做法]党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内脏,清水洗净再用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片,姜、葱洗净切片、段备用。锅内入清水,下入一半的姜、葱、绍酒烧沸后,把鳝鱼段倒入锅内烫一下捞出,装入汤钵内,将火腿、党参、当归、放于面上,加入葱、姜、绍酒、胡椒粉、食盐,再灌入鸡汤,用绵纸湿浸封口,上蒸笼蒸约1小时至蒸熟为止,取出启封挑出姜、葱加入味精,调味即成。
[功效]温补气血,强健筋骨,活血通络。多用于风寒湿痹引发的腰膝酸痛。
具体用量根据自己食用按比例做调整!
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