我的家乡在大武汉，而这里最著名的小吃是什么？哈，没错，就是我爱吃的热干面。
热干面——是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
美好的一天即将开始，当然，这其中肯定少不了热干面。早上，我兴高采烈地跟着奶奶去买热干面，哇，一大早，排队的人可真多啊，像一条弯弯曲曲地蛇。热干面好不容易到了我的手里，我用鼻子仔细地嗅了嗅，芝麻酱的香气扑鼻而来，啊，真香。我小心翼翼地捧着碗，快步走回家，拿起筷子，用力把面一卷，往口里塞，嗯真好吃，甜甜的芝麻酱里带着一丝咸味，面软软的，又有些嚼劲，辣萝卜丁正好为我开胃，酸中带辣……不一会，一碗满满的热干面本我狼吞虎咽地干掉了，我还意犹未尽，于是，又把碗舔了一遍，舔舔嘴边残留的芝麻酱，沉浸在热干面的美味里……
这就是我家乡的小吃，这就是我家乡的美味，我希望有更多的人吃到热干面，让我们一起品味这令人回味无穷的美味吧！
