湖北人善饮,好饮,非四十度以上白酒才肯入口,并曰漱口,五十二度白酒,浓香型,才能配拿上酒桌。三十几度的,压根儿瞧不上眼,那就是喝水么,那叫酒么。
年三十儿,是一定要喝的,团年嘛,无可厚非,一家人或者一族人,一齐举杯庆祝团聚,白酒配些十几个大菜,四凉四热四蒸两烩两汤,热热闹闹的。
酒桌上,少不了的劝酒,叫声哥,我敬你一个,
说来这一个,也是极有讲究,可能是半杯,也可能是一小口,也可能是一口焖,端看敬酒的人,辈分,身份,被敬的人,若只是辈分高,那完全可以微微抿一口,表示一下,若是平辈,那免不了对方喝多少,自己也得喝多少,酒量好还则罢了,酒量不好,得,两三杯下去,便脸红眼红眼神儿发飘,说话不自觉高门大嗓起来,,,,
团年的气氛,自然是和谐美满的,妯娌之间,婆媳之间,平日里那些小磕碰,小矛盾都自动收敛起来,大家团团围坐,不喝酒的倒上饮料,喝红酒的白酒的,各自端起杯子,当家人自然要说两句开场白,新年祝福之类,语毕一人喝上一小口,然后捻起筷子各自奔向自己爱吃的菜去。
接下来,主家开始打圈儿了,就是依次敬酒,不会喝酒的得吃块肉,然后就是第二轮儿第三轮儿敬酒,这之后才是各人依次给主家敬酒,感谢招待,而后每人依次敬酒给在坐所有人,如此种种,让我不胜其烦,一顿饭能从中午十二点吃到下午两点,这还是快的,(有那磨叽话多的客人这顿饭得到下午四点去),桌上的菜凉了端下去热,菜完了得赶紧再炒一个添上,火锅儿得保证一直有酒精在底下燃烧着,小火儿的,得让客人喝的尽兴满意,方能显出主家会做人,大气。
年三十儿这天,丈夫的俩舅舅携家带口十个人齐齐来到我家团年,我和丈夫忙忙活活整治出一桌菜,我是不上桌的,一来坐不下,二来我也不喜不擅闲话家常,自己端了碗藕汤,喂俩孩子吃,顺便自个儿扒拉两口。
我还得全程得盯着桌上,添菜撤盘,盛汤上饭,所以,过年胖几斤,在我身上不存在的,因为没吃啊,哪儿胖去。
新女婿比较苦逼,第一次来必定要被轮番儿来一次,长辈,平辈,端起来,你就得喝,还得比对方喝的多,方显诚意和人品,和在乎自家闺女,不会喝?!不存在的,往嘴里倒会不?!毫不意外,那个白净瘦弱的小伙儿醉了,脸红如熟透的虾,眼神迷离,端酒杯眼看着就是直觉反应了,倒嘴里跟喝白水似得,突然,直站起身,两步窜进卫生间,翻江倒海的呕吐起来,我去,那架势那气味儿,呃,我也想吐了,,,,外面那帮亲戚们见此情景啧啧称赞起来,这娃好,不耍滑,实诚,靠谱我类个擦嘞,什么狗屁理论。把别人灌吐方显待客之道,别人不喝就是人品不行。这他妈什么混蛋逻辑。
初一,按规矩,拜舅舅家,舅家为大嘛,一家人叮叮咣咣拿着两条烟两瓶酒酒一壶油拖着娃,中午坐桌儿,我照旧坐小桌儿,就是专门给小孩儿置的桌儿,菜少不吵,主桌儿上照例开喝,52度白酒倒进一次性塑料杯里,一人一杯,一杯大概二两,开始了一轮儿一轮儿又一轮儿的敬酒喝酒聊天话家常。直到下午三点散场。我全程端碗汤坐远远的看电视。听着吵闹声实在觉得无趣无聊到极点。想不通那个酒有啥好喝的,不喝酒不能说话聊天了??不喝酒就是没感情了??嗯,大概是炒作气氛吧,必须得整两杯才能打开话匣子。
初二回本家,又是一桌子菜,三瓶白酒,闹哄哄的劝酒,让我烦不胜烦,却又只能忍着,酒桌上,女人是不能说话的,不然别人便会笑话这男人没地位,没本事。丈夫工作辛苦,腊月二十九才回来,当天夜里便发烧,家里没药,硬挺了一夜,第二天才抽空买药吃,过年走亲戚,自然免不了被拉着喝酒,他说,不能喝,我吃药了,舅舅自然体恤外甥,不喝便不喝吧,身体要紧,本家却没那么好说话了,不喝,吃药了,那就是耍心眼瞧不起人,偷奸耍滑,喝,不喝今儿没完,我心里的火蹭下从脚底板直窜脑门儿,下一刻就要对着这帮臭男人开骂了,丈夫看我脸色阴沉,赶紧示意我稍安勿躁,过年闹将起来,总是不好看的。我去你大爷的,命重要还是面子重要,你他妈不知道吃了头孢喝酒会死人吗,还他妈感冒发烧喝酒就好,你他妈猪脑子啊,即将爆发的怒火熊熊烧起来,丈夫赶紧拉我找了角落坐下,并快速盛了一碗饭,夹菜开吃,我们这里规矩,吃了饭就不能再端酒杯了,叫饭上(犯上),对自己父母不恭敬。
那几个本家不依不饶的继续端着酒杯游说,我拉着脸瞪着他们,心里把他们骂了个遍,最终,他们觉得无趣,自己喝去了,,,,喝高了,就车轱辘话反复说,我掉头就走,并发誓来年不来这家。
大正月里,大街上随处可见喝多了的人的丑态,大声嚷嚷的,鬼哭狼嚎的,抱着大树不走的,晚上十一点横卧街头的,也不怕冻死。搂着消防栓当自己门儿的,街角,马路牙子,哪儿都是呕吐物,也常听说亲戚里谁谁喝多了,被摔了头,胃出血的,甚至猝死的,这不是找死嘛,小喝怡情,大喝伤身,至不至于拿自己身体去拼个一时痛快。
婆婆极善饮酒,逢年过节少不了喝几杯,平时心情好,也是得喝一杯的,糖尿病高血压的六十岁的人了,能肆无忌惮的喝么,不能的,但是,她自个儿觉得没问题,喝酒没事儿。
年三十儿的前两天,老同学来,得喝,一年见一次面,不喝怎么成,整两杯,三两多下肚了,车轱辘话来一遍,想当年啊,我们年轻那会儿啊,,,我开始默默心里给他们配音,想,,当,,初,,老子滴队伍才开张,,,,
二十九,婆婆的外甥女儿和外甥女婿来,送年货,两只鸡,半扇排骨,一口一口舅母叫的极其亲热,嗯,这得喝,得,二两酒下肚,掏颗药扔嘴里,夹筷子菜,一起嚼吧嚼吧吃了,,,艾玛,这姿势,倍儿溜了,,,,啧啧啧,
三十儿那天,自不用提,团年么,更不必说娘家人来团年,喝,初一,喝,初二,喝,初三,喝。