五一与国有林茶思

国有林从词面上解释是国家所有的森林,山林权属于国家所有。山上的一草一木都是国家所有,包括茶树。

我们所说的国有林概念茶,是长在国有森林里的古树茶。

在上个世纪7、80年代,易武的老茶树受到很大程度的破坏。乡里推广种植高产连片的台地茶,又加上此前村民种植粮食,不可避免地对老树进行砍伐、矮化。当时唯有深山老林里的高大茶树未遭波及(也就是国有林),恰好就被瑶族人找到并管理起来。所以现在也有一个说法,“易武最好的茶都在国有林”,国有林就是之前说的那片没有被大规模破坏的区域。原始秘境,森林,秘境,高山,阔野,人迹罕至,历来是古树茶,得天独厚的生长条件。易武国有林与世隔绝,林美木丰,山间弥漫,当地独特的混合芳香,茶生其中,吸其山头之气,清野之韵。待得冲泡,茶汤里的山野清韵会,释放于杯中,饱满馥郁,沁人心脾。


在普洱茶界,“香扬水柔”是易武茶被普遍认可的特点。和其他山头茶一样,易武茶以云南大叶种茶为原料,香扬水柔,苦涩度低,属于刺激性较小的茶品。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。其香气馥郁、汤质细腻柔和,深得茶友们的喜爱。而“班章为王,易武为后”能够被茶友广泛接受,无疑就是对易武茶的高扬香气、柔和口感的认可。



生态环境好的没话说,在原始森林中,无论是阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是在这些杂生林的古树茶,生长速率较慢。


喝了黑妹家的国有林个人感受在滋味的表现上更为丰富、强劲,茶气更足,在喉韵上的表达更为明显,心情特别愉悦与有力量的一款好茶。内质丰厚,细腻绵柔,茶汤入喉,滋味在口腔越来越浓,甜度愈衍愈甜,喉韵绵延悠长,沁心入腹。丰富的内质慢慢析出能量,身体能感受到其暗藏的内劲。

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