曾几何时,婆婆一直沿袭老一辈大锅饭的做法。什么都做多多的,下一炖热热在吃,热来热去——馒头糟了,烙饼糊塌了,米饭潮乎乎,叶菜类无法直视,肉菜颜色也变,凉菜都放干了,无食欲,口感也不好。倒点可惜,不倒吧真的无法下咽。
国家提倡光盘行动,从我做起,从家人做起。不但顿顿有新菜,而且还不剩。少炒,品种多样,荤素搭配,营养准衡——少量的白菜豆腐,少量的凉扮木耳,少量白菜瘦肉丝,小量的胡萝卜炖羊肉;主食呢,足够几人的吃的汤圆,小锅焖米饭,熥二个馒头。妥妥的一顿美食,家人都爱吃。
只要不闲麻烦,下顿重新整理新的菜肴和主食,既不浪费家人还愿吃,更不愿意叫外卖,何乐而不为呢。有的就是多道手续,只要健康饮食,累点也值,精致生活从现在开始!
光盘行动,从我做起!