火龙果又称仙蜜果原产于中美洲，是仙人掌科植物的果实最好吃，刚刚摘下的我不喜欢，一般淡季时制售的火龙果大多不新鲜，淡而无味甚至酸涩，除了丰富的维生素，火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素和水溶性膳食纤维，白蛋白的聚合构成了仙人掌原液的主要成分。使用含白蛋白丰富的火龙果可避免重金属离子的吸收，而中毒白蛋白对胃壁还有保护作用，花青素在红肉中的果实中含量较高，具有抗衰老的作用，抑制痴呆症的发生，水溶性膳食纤维具有减肥，降血糖和预防肠癌的功效，火龙果从果皮到果肉都可以食用，火龙果花可制茶。火龙果配乳酸菌绝绝值。对于习惯性便秘有好处，特分享岀来。但一次不能吃太多。
火龙果
