石榴是温热水果，脾胃虚弱患者可以吃。石榴的颗粒虽然很小，但是其水分充足并且所含的营养价值是非常高的，平时经常吃点石榴可以给身体带来很多好处，可以在一定程度上有助于减轻身体的负担。
石榴含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。根据分析，石榴果实里面含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。
石榴籽也是可以食用的，不过其口感相对来而言并不佳，不过石榴籽含有多种营养物质，如维生素C、维生素B、多酚类物质、有机酸、糖类蛋白质、脂肪、钾、磷、钙等，能够补充人体所需的各种营养物质。
石榴含有一定量的酸性物质和膳食纤维，在饭前一小时吃石榴能够起到一定的开胃的作用，而饭后两小时吃则能够起到促进肠道蠕动，促进消化吸收的作用。只是石榴含有大量果酸，不宜空腹食用，否则会刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。
需要注意的是，慢性胃炎患者不建议吃石榴的，虽然石榴可以帮助促进消化，有利于肠胃健康，不过石榴里面的柠檬酸与苹果酸十分容易加速胃酸的分泌，对于本身患有慢性胃炎的人会加重病情腐蚀胃黏膜的健康。
