【Jiexi's Homemade Food】(68)2022年饭

今年因两个孙子太小(才一个多月)年三十在亲家那里过的,我也做了不少菜。按惯例我们还是中午吃饭,而且今天人真不少,亲家把大女儿一家和公婆都请来了,一起过年,大人小孩共12人,还有两个小奶娃,真热闹。

只是我跟亲家母在厨房忙,没来得急拍照,儿子、儿媳、保姆是轮着吃饭。儿子儿媳一带娃,感觉他俩长大了,哈哈哈!

记录一下我做的菜:

凉菜:1、香肠;2、鸭子;3、兔子;4、五香熏鱼;5、糖醋排骨

热菜:1、火锅:(肉丸子、午餐肉、嫩牛肉、鱼豆腐、鱼胶、土豆、藕)2、油焖大虾;3、清蒸鲈鱼;4、香辣鸡翅;5、青油菜;6、西兰花炒鸡蛋。

小吃:1、彩色汤圆;2、叶儿粑;3、珍珠丸子

五香熏鱼:下酒的好菜,我喜欢吃着玩儿;

冷吃鸡翅:家里吃辣的人都喜欢;

糖醋排骨:大人孩子都喜欢,维一一个吃完了的肉;

清蒸鲈鱼:儿媳说特好吃;

火锅:这里面内容可丰富了,有自己做的肉丸、自制嫩牛肉、午餐肉、鱼胶、莲藕、土豆

亲家烧了一只现宰的柴鸡

我做了几样小吃:

珍珠丸子:里面是肉馅包的卤鹌鹑蛋,外面裹的是糯米,很受欢迎,上面还放一棵枸杞,预示2022年圆圆满满、红运当头。


叶儿粑:成都的小吃,咸口的,馅是芽菜肉沫。


彩色汤圆:自制的黑芝麻花生馅,但最后把彩色汤圆这事儿给忘记了,哈哈,大家也吃不下了。估计是今天还包了荠菜馅的饺子的原因。


提前给孩子们做了肉脯、芝麻花生核桃酥、炒了腰果、杏仁带着。

芝麻花生核桃酥,真的很酥脆;


猪肉脯,这是两个大孩子的最爱。


抽真空好保存

来北京后就没这么多人一起过年三十,只要大家喜欢吃我做的菜,我就高兴。

明年春节我们的两小宝贝大一点了,就能和大家一起坐在桌上吃团圆饭了。

今年我终于有机会发红包了。另外,懂事的儿子儿媳也照例给我和老公一人一个大红包,自从儿子工作,就给我们红包,已收了十年了,谢谢懂事的孩子们。祝️你们工作顺利,祝宝宝健康成长!!!祝大家身体健康,平平安安!!!

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