牛肉干大pk,谁才是减肥零食最大赢家?

当正减肥的妹纸喊着要吃零食时,总有个妈癌晚期的人说,还吃什么零食,你是不想减肥了么?!!

谁说减肥就不能吃零食了?你看看这个牛肉干,味道好、高蛋白、低脂肪、易携带,作为减肥时的加餐,简直不要更惹人爱了好吗~~

然鹅,牛肉干种类辣么多,牛肉脯、牛肉干、风干牛肉、灯影牛肉丝分分钟让人摸不着北好吗。。

那怎么挑选一款适合减肥、口感又棒的牛肉干呢,我们的美女厨师mida和帅气营养师健峰吃鼓腮帮子,在这期的轻挑细选告诉大家啦!

在看测评结果之前,小轻有个价值上亿的科普想跟你谈谈……

牛肉干与牛肉脯到底是不是一样的?

肉干肉脯,往往被我们混淆了。其实,它们还是有区别的呢!

这么一看,除了煮没煮会让口感不同外,也没区别了。可经过商家的手,就会大大不同了……

注:数据来源某宝热销产品

不难看出,同等重量和热量下,牛肉脯添加了更多的调味料、糖,实际肉含量较低,而牛肉干实际肉含量高,蛋白质含量更高、脂肪碳水化合物含量较低。

吧啦这么多,小轻就一句话:牛肉干更适合减肥时食用!

那怎么挑选一个好吃又减肥的牛肉干呢?快来看↓↓↓

牛肉干挑选小技巧

1、选好种类:优先选择风干牛肉,其次是牛肉棒、牛肉干;

2、看营养成分表:优先选择蛋白质高,脂肪及碳水化合物低的;

3、看配料表:选择配料少的,更纯粹;

4、选包装:选择有密封包装或小包装的,便于分次食用。

有着这些小技巧,我们就从超市和某宝入手了四款都适合减肥的牛肉干,再综合它们的特点、口感,给大家做个小推荐:

NO.1科尔沁 风干牛肉

试吃体验:嚼劲十足、口味较淡,咸度适中,还夹带牛肉特有的味道,纯粹。饱腹感强,小包真空包装,是减肥时最好的加餐零食,没有之一。

减肥指数:☆☆☆☆☆

营养点评:风干牛肉不额外添加糖,调味料少,原汁原味,蛋白质含量丰富,脂肪、碳水化合物、钠都低,十分适合减肥食用,每次加餐可以吃20g哦。

NO.2母亲牛肉棒(原味)

试吃体验:口感软软的,吃起来毫不费劲,懒癌晚期的你值得拥有~~至于口味嘛,甜中带咸、咸味偏重啦,但真空包装,一次吃一根,方便。

减肥指数:☆☆☆☆

营养点评:对比风干牛肉,蛋白质含量低一些,水分高一点,所以热量较低,但相对于其他牛肉干添加糖少,碳水化合物含量低,每次加餐一根,正好。

NO.3棒棒娃手撕牛肉

试吃体验:看着蛮大包,其实只有几小包,撕开小包装,扑面而来的花椒八角味儿,口感会比较硬,但满满的牛肉质感。香辛料味重,也比较咸,四川风味浓,口味较重的你,肯定会喜欢~

减肥指数:☆☆☆☆

营养点评:棒棒娃的这款手撕牛肉营养成分跟母亲牛肉棒相差不大,就是调味料多一些,作为加餐也不错哦。

NO.4自然派鲜味牛肉干

试吃体验:这款相对其他的水分更少,干干硬硬的,一大片,手撕吃着爽,甜咸适中带点辣,调料味重,吃起来很香,跟日常吃的沙爹牛肉干感觉相近,吃得停不下来。

减肥指数:☆☆

营养点评:口味好主要是添加糖比较多,碳水化合物太高啦,特容易摄入超标,所以,并不推荐吃这个。

黑名单

热量炸弹:灯影牛肉丝

灯影牛肉丝经过油炸,本来脂肪含量就高,而且产品都是泡在油里,油脂更多,热量随之水涨船高,减肥浅尝即可,不能作为加餐哦。

油脂大户:麻辣牛肉

为了追求麻辣,市面上的麻辣牛肉干会添加不少酱料,其中的油脂很多,聪明的你看到油腻的表面也知道热量不低了吧。


小结

牛肉干的蛋白质高、饱腹感强,是减肥时很好的加餐选择,但一定要小心别把牛肉脯当成牛肉干。

另外,牛肉干虽好,但热量也不低,每次只吃20~30g,约80kcal就好咯,吃之前不妨先看看包装,例如100g包装的,吃四分之一就好啦~~

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