营养师单品分享(零食篇1)|我在减肥时都往购物车里放了啥?

很多人都说,减肥时如果想要管住嘴,一定要管住淘宝和超市的购物车。这话说的对极了,但并不意味着你在减肥期间就不能买吃的了。当你在减肥期间实在难以抑制自己对于零食的渴望,那么一味地自我约束肯定不是长久之计,偶尔顺从心意吃一点零食作为加餐真的不是十恶不赦的事情,前提是你要科学的选择入口的零食种类。

所以在这里,我要和大家分享一下我在减肥时选择的零食,虽然不是特别建议宝宝们在减肥期间吃零食,但在抑制不住体内的洪荒之力的时候还是可以吃一点的啦。

一、低脂牛肉干


图片发自简书App


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减肥期间我比较喜欢选择高蛋白低脂肪的零食,个中翘楚自然是牛肉干,但市面上的牛肉干为了能让口感更佳,会加入不少油脂,这就不太利于我们减肥啦。我在大淘宝上四处寻觅,成功的发现了低脂牛肉干的踪影,不过都需要海淘或者代购。

上图就是澳洲某品牌的牛肉干,看营养标签可以发现:100克牛肉干中,蛋白质高达34克,脂肪只有3克,碳水化合物20克,还是很适合用来作为加餐补充蛋白质的,就是价格比较贵,这一袋200克的牛肉干要大几十块。

吃零食也要讲究性价比,我要把自己私藏的家庭自治牛肉干的方法贡献出来,宝宝们可以自己做喔。

家庭自制牛肉干

食材:瘦牛肉、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、孜然

做法:1、把牛肉的筋膜和肥肉部分剔除,洗净,直到没有血水。

           2、把牛肉切成细条状的小肉块,加入料酒放置冰箱腌制一两个小时。

           3、沥干酒,加入各种调味品,除了黑胡椒粉、花椒粉和孜然外,还可以加入肉桂粉、辣椒粉和咖喱粉等,这个根据自己口味自行选择哈。别忘了再加点盐,腌制一夜哦。

           4、将腌制好的牛肉干平铺在微波炉专用盘上,放入微波炉高火叮一分钟取出,把盘子上的水擦干,再继续叮一分钟,擦盘子,重复三四次后,高火继续叮四到六分钟,即可。

吃法:待微波炉加工好的牛肉干放凉后就可以开吃啦。

注意:将牛肉干分成几份,用密封袋包装好,放入冰箱保存,吃的时候取出一份就可以啦。

二、无糖酸奶

酸奶基本大家都爱喝,但市面上的酸奶大都为了口感加入了精制糖,我逛遍了家附近的超市后,成功觅得一款无糖酸奶,那就是光明如实。一杯酸奶135克,热量在104大卡左右,蛋白质5.5克,脂肪5.8克,碳水化合物7.4克,还是很适合减肥期食用的。

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虽然没有加糖酸奶那么甜腻,但原味的无添加酸奶别有一番风味,还是蛮好喝的。不过呢,虽然加蜂蜜口感会更好,但减肥期间随酸奶附赠的蜂蜜,大家就不要加到酸奶中食用啦。

三、奶片

我在减肥期间,还喜欢吃点奶片,虽然脂肪含量不低,但相比其他高脂肪的零食,奶制品要健康很多。

以贺寿利的一款蜂蜜味奶片举例,每次建议食用量是一份6片,每份的热量为109大卡左右,蛋白质4.3克,脂肪5.1克,碳水化合物11.4克,减肥期间偶尔吃吃倒也无妨。

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个人感觉,奶片中最好吃的还是泰国皇家奶片,好吃不贵,奶香浓郁又不腻人,去泰国旅游时我特地买了很多带回来吃,强烈推荐哦。

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如果你也有值得推荐的好吃低卡健康小零食,请留言分享出来喔。


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