听别人说娶了这种女孩的人都很幸福,我就觉得很奇怪了,世界上还有这么好的事情。经过我的几次尝试之后,我终于知道为什么这样的女孩子那么受人欢迎了,原来这其中有不为人知的秘密!
女孩要准备的材料有:低筋面粉,鸡蛋,牛奶,盐,白砂糖,花生油(黑芝麻,葡萄干)
用量:4勺冒尖底筋面粉(也可以取8勺冒尖面粉,如果勺子较小的话),4个鸡蛋,牛奶150ml,白砂糖5勺,盐巴少许,花生油少许,黑芝麻少量,少量的葡萄干。
1、整个过程中不能沾一滴水,把所有准备好的餐具都擦干再用哦。
2、把准备好的4个鸡蛋,进行蛋清、蛋黄分离。准备好筷子敲打鸡蛋,把蛋清倒入盘里,这个过程一定要非常小心,不要把蛋黄也倒出来了。蛋清都倒出来之后,把蛋黄倒入另一个盘子里。
3、为了突出蛋糕的甜味,我们往蛋清里,放一点点盐,一勺白砂糖,用打蛋器开始打蛋清,继续打、不要停、继续打、继续打,等打蛋器打到有泡沫比较稠的时候再放一勺白砂糖,继续用打蛋器打。10分钟后,就如下图所示:
15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。很快就会是奶油状,把整个盘子翻转过来蛋清也不会倒下才算可以,而且粘在打蛋器上的也不会掉下,就可以了。(温馨提示:最好买个电动的打蛋器,那样省时又省力)
4、找个大一点的盘子,把150ml纯牛奶倒入盘子里,蛋黄里放2-3勺白砂糖,放入4勺冒尖底筋面粉,少量的提子干,用打蛋器搅拌好,弄成米糊状就可以了。
5、 往搅拌好的蛋黄里,倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,用打蛋器上下搅拌而不是打圈圈 ,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。搅拌好后就如下图所示。
6、电饭煲按下煮饭健预热2分钟后拿出,锅有点热就可以。倒入少许油,均匀涂在锅的四周围,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,然后下锅,在最上面撒点黑芝麻,把电饭煲锅盖盖住。
8、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后把湿毛巾抽走,等能按下煮饭键的时候,再把湿毛巾捂住通风口,再按下煮饭键,10分钟后就OK啦。
温馨提示:整个蒸蛋糕的过程,千万不要打开锅盖,如果打开锅盖,蛋糕发起来的,就会缩回去了。
9、把做好的蛋糕,上面放些切好的葡萄,草莓,芒果,那样好吃的水果蛋糕就做好了。
听说娶了会做蛋糕的女人都很幸福,会做蛋糕的女孩子是不是找到知音了呢?各位宝妈可以尝试一下这种做蛋糕的方法,会让你的宝宝更喜欢你,也会让你的老公更爱你哦。赶紧试试做一个美味的蛋糕吧!会有意想不到的惊喜等着你呢!