家的味道,伴着我们长大,是每个人抹不去的记忆。无论父母的厨艺好坏,做出来的饭菜都是无法替代的美味。
记得高中的时候,正好赶上非典。学校本来是两周放假回家一次的,但是为了防止非典疫情进入校园,学校不让学生离开。那时我是一个乖乖的好学生,不让离开就坦然接受了这样的现实,只是真的非常想家。有一天早上,脑子里就突然出现了一种想吃芹菜馅儿饺子的欲望,芹菜的香味,和着肉馅的味道,折磨着我。中午的时候,我们同村的一个同学突然找到我,递给我一个布包,说这是我妈托他家里人捎来的。我打来布包一看,里面除了煎饼、咸菜,还有一袋饺子。尚有余温的饺子散发着淡淡的芹菜的清香,把饺子塞进嘴里的那一刻我有一种想哭的冲动。后来,我把这件事告诉了妈妈,她一点也没有惊讶,反而是波澜不惊的说,咱们娘俩是心有灵犀的。
结婚后,尽管我几乎每周都会回去,但每次回家妈妈都做好多菜,而且必定有鱼有肉。我非常喜欢喝妈妈煲的鱼汤。那浓浓的,奶白色的汤,放了醋,有鱼的鲜香,却一点儿都不腻。我在家里试过好多次,甚至买的食材都比妈妈用的新鲜,可是却无论如何做不出那样的味道。我很小的时候就开始做饭了,在厨艺上虽非天资聪颖但也绝非一窍不通,但是妈妈的味道,我做不出。
最近身体不适,妈妈不放心来看我。中午吃饭的时候,老公特地买了本地很有名的羊汤和炒鸡,这也是我们周末腐败时的必选之菜。老公给我端来热气腾腾的羊汤,还有色香味俱全的炒鸡,在炒鸡的边上有一勺黄瓜拌豆腐。看到有汤有肉,做为一个吃货的我摩拳擦掌、大块朵颐。正津津有味的吃着,我随手夹起一块豆腐塞进嘴里,一股豆腐的清香瞬间俘虏了我的味蕾,这感觉就像是中华小当家里面评委们吃到其貌不扬但是味道绝美的食物一样,这豆腐…是爸爸做的豆腐呀!瞬间,豆腐拌黄瓜被我一扫而空,剩下的羊汤和鸡肉不再是美味。
如果周末有事情没有回家,妈妈就会打电话来,我做了好多好吃的,晚上来吃晚饭啊!一般情况下我是无法拒绝的,因为我是一个吃货,也因为家的味道已经深深地刻到我的骨子里,我这样挑剔的味蕾是任何一家饭店都无法满足的。