7点钟就起来了，洗漱好了下楼散步。酒店就在太湖边上，确切的说是蠡湖岸边。走到湖边，又转到小巧的园林里，园子虽然不大，有山有水有花有树，山稳水静花开树绿，起伏蜿蜒的路径把风景串联起来，移步换景，小心且慢慢的走着，静美安逸。
池水如镜，倒影如画
光线让绿有了层次。阳面的翠绿背阴处的苍绿，便是光的作用。
亭外有塔，塔外是湖。
吃完早饭想看NBA，电视里没有。看了一会儿书，困意上来补了个回龙觉。今天不出去玩了，中午也在酒店吃饭。好友包科峰师傅知道我在无锡，特意联系了君来湖滨饭店的大厨，安排我试试酒店的锡帮菜。走进房间坐下，厨师过来打招呼，三个大厨两个是旧日相识，原来我住在朋友的酒店里。无锡来的少，和这里的厨师交流也少，对锡帮菜了解的就更少了。看来，以后要多来几次无锡，好好的体会无锡的风景，无锡的美食。
笋干和煮熟烤干的黄豆混在一起，这是无锡人的小零食，平时吃着玩，喝老酒的时候更是一碟下酒的小菜。朱建告诉我，小时候妈妈常做这个菜，放学后当做零食吃，甜咸回甘，吃起来会上瘾的。
油爆太湖虾。守着湖边，原材料易得且新鲜。香香脆脆的，连虾皮一起吃了。
梁溪脆鳝。锡帮菜的名菜，脆爽酥香。
鱼片，酸甜口，外脆里嫩。好吃。
菌汤豆腐狮子头，里面包着咸蛋黄。吃过很多狮子头，豆腐狮子头是第一次。
狮子头打开后
清炒太湖虾仁
虾干蒸鲢鱼嘴。鱼头上的精华。
无锡肉排骨。这也许是我吃过最好吃无锡肉排骨。当年京沪列车经过无锡时，站台上就有卖无锡肉排骨的。很多人会买回来作为礼物送人或是就着排骨喝点小酒，打发旅途的寂寞。我第一次吃是1986年，我从杭州回北京，火车停在无锡时，买了一盒陆稿荐的肉排骨，当时觉得太好吃了，舍不得吃完，在徐州车站买了两个烧饼，夹着肉骨头吃，很满足的回到了北京。今天吃的这个肉排骨感觉比1986年吃的那个还好吃，本打算只吃半块，吃起来就顾不得了，一块全吃完了。
蟹粉鮰鱼肚。我喜欢鮰鱼肚，红烧也好吃。
玉兰饼。糯米皮，里面是猪肉馅或是猪油菜馅，外皮是甜的，馅咸中有甜成了鲜。
玉兰饼打开后
糟烧太湖白鱼。鱼腹极是肥嫩，入口腴润，甜咸皆重。
饭后合影。西餐厨师长杨师傅、行政副总厨陈师傅、我、中餐厨师长朱师傅。
这一餐是我这次来无锡吃的最美的一餐饭，也是最高大上的一餐饭。餐厅在27楼，蠡园蠡湖景色尽收眼底。几位师傅的出品也是精致地道，在锡帮菜之宴席呈现上下足了功夫。都说无锡菜甜，这几天在无锡吃了几顿饭，小吃有，家常菜有，宴席菜也有，就我个人的感觉来讲，如果单吃小笼、玉兰饼这样的无锡点心，外来人口肯定会觉得甜；如果配合着各种菜肴一起吃，给我的感觉是鲜香突出，甜是鲜美的助理器。红烧类的菜肴放糖多一些，白烧、汤类菜肴基本不加糖，突出食材本来的鲜美。湖滨饭店的午餐给我这个想法做了很好的证明。至少一起吃饭的几个非无锡人都觉得这餐饭好吃，没有想象中的那么甜，吃到了菜品的香鲜，其中的甜味也是能够接受的。
无锡地处江南太湖西岸，自古以来就是鱼米之乡，物产丰富，近代工商业发达，生活富足，生活精致讲究，为美食的产生提供了优质的外部条件，深入到无锡的街巷坊闾中，一定会有很多美味发现。
