牛干巴仅云南省就有数百种，做法上也大同小异，但口味上却有所不同。景东回民制作的牛干巴肉质细软，干而不燥，自然醇香，回味悠长。这种美味除了做法上的差异，还源于无量山得天独厚的自然环境。
无量山位于普洱市景东彝族自治县和大理白族自治州南涧彝族自治县的结合部，地处北纬25度黄金维度带，海拔一般在1000米至3000米之间，气候环境宜人，峰峦耸翠，连绵不断，森林覆盖率高达91%，负氧离子含量每立方厘米高出内陆城市几十倍。早在2000年，无量山就被国务院批准为国家级自然保护区。
无量山也是被世界自然基金会确认为具有全球保护意义的A级自然保护区，是地球同纬度带上，生物资源最为丰富的自然综合体，在不到万分之一的国土面积上，拥有着全国三分之一的物种，堪称“天然物种基因库”，生物链条环环相扣，生物多样性特征突出，还分布着约24万亩野生茶树群落。
无量牛选用的就是生长在这里的山地土黄牛，在高山、河谷相间的山原地貌，气候温和，雨量充沛，水草茂盛，生物种群丰富，最适宜黄牛生长。本地土黄牛具有适应性强，抗病力强等优点。自成立之初，无量牛就致力于提供有机、绿色生态、无添加的健康牛肉类产品。
每年冬天，无量山樱花谷的樱花在12月中旬绽放。樱花散布在低矮的茶丛中，绿的墨绿，红的淡粉，一高一低，层次分明，被称为“中国春天最早到来的地方”。原本是为了给茶树遮阳的冬樱花树，竟遮出一道意外的风景，成为旅游胜地。
