关于咖啡成瘾

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不同体验

本人一直是咖啡的中度爱好者,过去几年来,大部分日子都是每天一杯咖啡,有时候甚至是两杯,早上上班后几分钟就需要喝咖啡了,不然无法集中精力工作。对此,我也有点担忧,咖啡喝多了不仅伤钱,对身体肯定也不是什么好事呀,且精神状态只靠咖啡维持也不是长远的办法呀。最近,自从十月以来,我发现不知不觉低,已经很少喝咖啡了,但是自己的状态还可以,并不像以前那样白天迷迷糊糊的。其中感受最深的一次是,有天经过星巴克门店外,老远就闻到咖啡浓郁的香味,搁在平时的话,会立马勾起自己喝咖啡的欲望,很多时候也会径直去买一杯。但是这次不同,虽然气味很香,但是自己并不是很喜欢,甚至有点讨厌,我也意识到这跟平时的感觉不一样,所以,停下来仔细感受了一下,感受还是一样的,这是自己真实的感受。

思考

首先,这可能是前段时间咖啡喝多了,有点厌烦吧,什么东西过量了都不好。这方面我有很深的体验。小时候进城,买了一些香蕉,天气还有点热,到下午的时候,有的香蕉已经发黑了,为了避免继续发黑扔掉,就在一天之内把所有的香蕉都吃了,大概有几斤,而这件事导致我后面十几年都不吃香蕉,每次半根都吃不掉,稍微多一点点就有呕吐感。所以,要想戒掉某个东西,这可能是一种方法。

其次,人很多的观念是通过外界植入的,并不是自己体验到的,有些看似正确无误,其实可能也不准确。之前,我一直认为,自己是咖啡上瘾了,很难摆脱掉了,但这可能就是被有意无意地植入的观念,可能其成瘾性没有那么强。在过去的几年中,我也有过几次阶段性的不需要喝咖啡的经历,而且精力也挺好,工作效率也挺好。所以,很多时候,我迫不及待地想喝杯咖啡,可能只是习惯性动作,可能就是为了缓解压力和焦虑,而其实其效果也很有限,这个感受是常有的,喝了后在提神醒脑方面一点作用都不起。

还有,很多时候,其实我也知道,跟自己精力管理不好有关,比如习惯性晚睡,中午吃大量碳水,如果多注意饮食和作息安排,精力会提高很多,状态比喝咖啡还好很多。

补充,关于星巴克浓郁的香味

以下内容摘自星巴克为什么禁止员工使用香水?

为了浓郁咖啡香气体验,星巴克投入了大量成本,煞费苦心:
营造香味落差。坚持非开放式空间,外界杂味进不来,里面香气更不容易出去。一靠近,咖啡香便劈面而来。
不供应热食,只供应糕点和轻食,也不允许外食。
精心准备咖啡豆。最常用的豆子是浓缩烘培咖啡豆,通体乌黑,表面油光蹭亮,同时散发一股浓郁的焦香。加上大量使用,家具器材甚至员工服都被熏出一股咖啡香。
繁杂的清洁和消毒工作。使用无香或微香清洁剂,抑制各种异味。
全店禁烟,禁止员工使用香水。

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