今天早上女儿说中午想吃麻辣香锅，说实话在外面我也仅吃过一两次，在家更是没做过，但是闺女难得有想吃的东西，当妈的就赶紧行动起来吧！
下厨房、抖音里面分别搜索，一看发现做法挺简单的，也就是把各种食材提前焯水煮熟，然后起锅烧油下入葱姜蒜大料把虾炒一下盛出，然后锅中放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出香味，再放入虾和焯熟的各种食材，放入鸡精耗油翻炒均匀即可。我总结的就是没有汤的麻辣烫！
看完以后就去采购食材、处理食材，起锅开做。由于食材种类准备的太多了，虽然每类只放一点，一不小心就做了一大锅，卖相不怎么好，味道还不错，中午没吃完，晚上接着吃！
中午剩的配上南瓜粥晚上继续
