最近女儿一直忙着练车,有一周没帮我做饭了。昨天教练让休息一天,她主动提出要包水饺,一大早去超市买食材了。
这个孩子就喜欢做饭,包水饺是在她五六岁就学会的。三岁时帮着奶奶包水饺,她负责擀面皮,擀得又圆又快,能供两个人同时包。做饭方面她好像有天赋,看着做饭的各种视频一学就会,自己还会创新。
她提出用胡萝卜汁和菠菜汁来和面,好看又有营养。馅料要求做多种,不只包一种口味。好吧,她是大厨,我负责帮忙剁馅调馅。她榨蔬菜汁和面。
上午先包了羊肉胡萝卜馅和芹菜猪肉馅的。
娘俩先煮了两盘吃饱,吃完继续包。女儿想多包一些,送给同一个小区她娘娘家尝尝。也就是我的一个好姐妹,她女儿和我女儿同岁,一块在外地的学校上的初中和高中。节假日接送孩子,她没少开车帮我捎着闺女。女儿把她当妈妈一样亲,做点好吃的总想着给她娘娘和姐姐送去。
下午又造了莲藕猪肉馅和方瓜(北瓜,我们方言叫金瓜)猪肉馅。女儿又用紫白菜汁和面,做出了浅紫面皮。
这些煮好拿去给她娘娘一家吃。
四种口味都真的很好吃,女儿赞不绝口,我调的馅料口味堪称完美。
由于做出的水饺第一时间拍照发朋友圈了,有几个朋友报名要来吃的,嘱咐我多包些冻冰箱里,他们会来吃的。好吧,今天与水饺杠上了,下午继续包。累得浑身酸疼呀,但是很开心。有喜欢水饺的朋友,还可以用南瓜泥和面,用红色火龙果汁和面,紫薯泥和面等等,做出七彩饺子,养眼养胃,有食欲。周末愉快!