沿袭着千百年来农耕文化传承的家乡，总是显得是那样纯朴，那样恬静。尽管当时都没有一条直通外界的柏油马路，也没有便捷的物流，但每年端午节来临，一座村庄所见炊烟叠起，到处飘拂起浓郁的黍米清香。
一家又一家的主妇，五月初四下午就忙碌着刷锅支灶，淘洗黍米，把切成碎片的红枣与黍米分别一层一层地装入特制的蒸锅里，装满蒸锅，再用和好的豆面密密细细地把蒸锅的连接处密封严实，把炉火烧到最大，大约经过两三个时辰的烹蒸，等到黍米和红枣的香味溢出，已经是灯火通明的晚上了。这样制做的黍米蒸饭我们当地管它叫蒸米。黍米饭熟了，但暂时还不能出锅，要等到次日端午节焚香拜神之后，才可以大快朵颐地放开肚子美餐一通。
村上有在城里上班的都是当时有钱人家，他们会从城里购买采摘自漳河的芦苇叶，用苇叶把黍米和红枣包扎捆制为立体的三角状食品，剥掉苇叶，黄色的黍米和红枣黄红分明。此物一经出锅，诱人的色相，别样的香味，与普通人家揣在碗里的黍米蒸饭比较，高下立判。特别是黍米和红枣经芦苇叶片的浸透，那种别有的清香，让我们不谙世事的小屁孩们垂涎三尺。很多年间，粽子都不是我们这些普通人家的孩子们可以吃到的，许多小伙伴和我一样，都是闻着粽子的飘香，带着羡慕嫉妒恨，在家乡一年又一年的端午节徜徉着。
其实，每年农历五月初五，绝非扎根于我们孩童时期的初始印象：端午节仅仅是一个美食的节日。
与春节，清明，中秋节一样，端午节这种中华民族最古老的民俗大节，是古人感谢天地造化，感谢神灵和祖先的恩德，在一年之中慎重选择的约定俗成的祭祀节日。
上溯上古时期，先祖们逐水草而居，无论南方北方，大都生活于水泽之乡，于是，先民把自己自比为龙的子孙。端午节，最早大概是焚香敬拜龙神的节日。端午，传承着中华民族的龙图腾，龙舟竞渡，就是祈盼河清海晏，国泰民安，天下的老百姓幸福安康。
史料记载，端午一词最早出现在西晋名臣周处的《风土记》中。但是，在此之前，端午的祭祀及龙舟竞渡风俗早已存在。端午节的端字，本义为“正”，“午”为“中”。“端午”的二字的字意就是“中正”，即五月初五这一天的正午之时，是一年之间的正中之正。另外，端有“初”的意思，因此午（五）月的第一个午日，也便叫做端午。
夏季降雨多，水草茂密，人们为了驱除瘟疫，达到人类与各种生物和谐共生的目的。根据我国的天干地支纪年和阴阳术数，农历五月为午月，在每年午月的午日午时，三午相重，是阳气最为旺盛的时候，阳气刚盛则阴邪衰弱。用上天赐予人类最强盛之阳气，辟邪气，消阴晦，怯瘟疫最好不过。因此，在端午日，先祖流传下来打午时水，悬挂艾草，拴五色线，沐兰汤（洗浴），喝雄黄酒，无不体现着驱邪防疫，怯病强身的风尚。这些年瘟疫挥之不去，反反复复在全球肆虐。不仅在中国，健康成为跨越时空，超越宗教、民族、肤色的共同向往。遵循自然，是人类对大自然发自肺腑的顶礼膜拜和虔诚敬畏。
南北朝后端午节又赋予了纪念伟大的爱国诗人屈原的人文内涵。在文献资料中，最早将屈原和端午节联系起来的是南北朝时期，南梁小说家吴均的神话志怪小说《续齐谐记》，此时已距离屈原去世750多年。但千百年来，屈原忧国忧民以身殉国已广泛深入人心，人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化中，世代民众已把端午节吃粽子，龙舟竞渡，挂艾草，拴五色线，喝雄黄酒，都与纪念屈原联系在一起。
爱人记住了我小时候在家乡过端午节羡慕别人吃粽子的窘迫，每年邻近端午，她就到市场上选购采摘来自漳河的硕大苇叶，选购糯米，红枣，红豆，花生等食材，早早就包好粽子，美其名是为了充分满足我的粽子情由，其实，她包煮的粽子，首先要送给我的父母，送给孩子的姥姥姥爷，送给我们的长辈们。孝敬父母，播撒仁爱是中华民族的传统美德。粽子本身，蕴含着“因为接纳，所以包容”的深刻哲理，端午节的粽子文化，传递着祖宗发人致深的温敦教益。
傅岳嵩
