1.厨房整理的目标是“容易清理”, 而不是“随手可取”。
2.厨房里面尽量不摆放沥水篮,坚持“厨房水槽”什么都不放。
3.调味品不要放置在灶台上,而是尽可能放到厨房的搁架上,也可以放到统一的收纳盒里面,然后再放到抽屉或者附近的桌子上。
4.木头制品可以跟清洁球、棉布一样,放在篮子里,然后拿到阳台用太阳晒一晒。等下次做饭的时候,再取回来使用。
5.碗和盘子在清理、消毒、晾干之后,立马放到厨房下面的抽屉里而不是摆在明面上。
6.刀叉、筷子等餐具,可以把它们直立着插进筒状盒子里,或者平躺着放进柜子里。如果是竹筒盒子,尽量把它放远一点,不要离灶台太近。
7.整理之后,还需后续做好日常的卫生清洁。比如锅碗瓢盆用海绵洗完之后,立马摆放到固定的位置,然后把海绵洗干净,再放到阳台上晒一晒。做完饭之后,用抹布把灶台、水槽、煤气灶和四周墙壁擦干净,之后洗一洗,也放到阳台上晒一晒。