自从阳了以后，每每天气变冷，我的后背就很容易受凉，然后就会不停的咳嗽，冬天来了，虽然要开始供暖了，但是咳嗽还是会时不时的光临，因此就继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
从书中了解到：冬季是万物休养生息的季节，同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为，肾主蜇藏，即肾为封藏之本。而肾主藏精，肾精秘藏，则使人精神健康，如若肾精外泄，则容易被邪气侵入而致疾病。因此，冬季应温补，养肾藏精，提高人体的免疫功能，有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳，以补肾藏精为主，常用的药材、食材有：熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
1、养肾乌鸡汤
准备材料：
熟地15克，山茱萸10克，山药15克，丹皮10克，茯苓10克，泽泻10克，牛蒡8克，乌鸡1只，清水适量
制作过程：
①将乌鸡清洗干净，剁块，放入沸水汆烫，去掉血水备用。
②将乌鸡及所有的药材盛入煮锅中，加入适量的清水至盖过所有的材料。
③以大火煮沸，然后转小火续煮40分钟左右即可取汤汁饮用。
功能效用：
本品具有滋阴补肾、温中健脾的功效，对因肾阴亏虚引起的耳聋耳鸣、阳痿不举、遗精早泄等症状均有效。
2、龟板杜仲猪尾汤
准备材料：
龟板25克，炒杜仲30克，猪尾600克，盐2小匙，清水适量
制作过程：
①将猪尾剁段清洗干净、汆烫捞起，再冲净一次备用。
②将龟板、炒杜仲冲净备用。
③将上述材料盛入炖锅，加6碗水以大火煮开，再转小火炖40分钟，加盐调味即可食用。
功能效用：
本品具有益肾藏精、壮腰强筋等功效，适合老年人冬季食用，可改善腰膝酸软、耳鸣耳聋等肾虚症状。
3、菟杞红枣炖鹌鹑
准备材料：
鹌鹑2只，菟丝子10克，枸杞子10克，红枣7颗，绍酒2茶匙，盐、味精、清水适量
制作过程：
①将鹌鹑清洗干净，斩件，汆水去其血污备用。
②将菟丝子、枸杞子、红枣用温水浸透，红枣去核备用。
③将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，加入绍酒，盖上盅盖，隔水炖之；先用大火炖30分钟，再用小火炖1小时，用盐、味精调味即可食用。
功能效用：
本品能补脾益气、固肝肾、安胎，对肝肾亏虚引起先兆流产有疗效。
