大家吃过自热火锅吗？今天我第一次品尝到这种懒人火锅，才真正的了解到它是如何把食物煮熟的。
晚餐时，姐姐拿着一盒自热火锅给我，看了半天让我犯愁，怎么自热啊？怎么把食物变熟啊？一连串的问题在我脑海里出现，姐姐看我一脸懵的样子，就告诉我它是如何自热煮熟食物的。
原来自热火锅原理是生石灰遇水，会释放热能并产生水蒸气，从而煮熟食物。自热火锅分上下两层，在食用之前，只需要将带底料的食材放入上层，然后将加热包放入下层，并放入冷水，就能产生热量加热食物。当加热包中的化学物质与水反应结束，就会自动停止加热。
在姐姐的指导下一切就绪，只等享受这美味可口的火锅，盖上盖子，十分钟后……我迫不及待的打开火锅盖，一股热气扑面而来，满满的一盒蔬菜和川粉麻辣火锅透着诱人的香味，我忍不住的赶紧夹起一根川粉，放入口中。哇！好香！好滑啊！川粉太滑嫩，以至于我还没有嚼一嚼，品一品，就滑到了我的肚子里。
麻辣香香的火锅，一会功夫被我全部消灭掉，吃的我大汗淋漓，舌尖发麻，不过对于我这个吃货来说真是痛快之极。
