折耳根一直是站在“风口浪尖”的食物，如同螺狮粉和榴莲一样，喜欢的人欲罢不能，不喜欢的人闻风丧胆。 折耳根又名鱼腥草，川渝地区吃的人较多，据记载来...

火锅作为中国人最爱吃的食物，除了火锅中的菜品非常重要以外，搭配的小吃也很重要，火锅烫且辣，往往需要一些小吃来解辣。火锅的小吃五花八门，今天小编就...

花椒可以说是火锅底料的灵魂，川西高原上非常常见的香料。尽管花椒是一种古老的中药，但它并不能妨碍厨师将其用于调味和烹饪。在川渝地区，辣椒甚至可以决...

毛肚作为火锅中的c位，可谓是经久不衰，无论研发了多少菜品，最受大家喜欢的还是它。毛肚实际上是牛的瘤胃，常见的做法就是在火锅中涮烫。 在川渝地区，...

从今年年初疫情爆发的时候，全中国人民都居家抗疫，许多商家也纷纷关店，以保护自己和消费者的安全。现在回想起居家隔离的那些日子，人人都是做饭小天才！...

谈起吃，成都当仁不让会吃、能吃、好吃第一名！根据2019年一月，饿了么发布的《2019年四川本地生活年度消费报告》来看，四川的“能吃力”简直惊人...

当今的餐饮业中，中国消费行业中排名最高的，就是火锅。据餐饮协会的统计，餐饮市场的年交易额为2万亿元，其中火锅类超过7000亿元，占近40％。 作...

炎热的夏天，人们更喜欢吃火锅，吃着火锅，喝点小酒，简直是快意生活。但吃火锅时喝酒真的好吗？今天，谜单告诉你。吃火锅时喝哪种酒最好！ 火锅配啤酒 ...

火锅种类很多，九宫格就是其中之一，但是九宫格的作用是什么呢？好看美观？区分辣度？还是有些别的什么作用呢？ 对于许多喜欢吃火锅的人来说，无论是寒冷...