郑重声明:文章系原创首发，文责自负，本文参与书香澜梦第165期“辣”专题活动。
2025年的最后一天，天气寒冷、北风呼啸。我们商量着，吃个火锅。用热辣与鲜香，告别这一年的所有时光。也预示着2026年的日子红红火火。
上午，儿子儿媳去上班，两个宝背着书包蹦蹦跳跳去上学。家里瞬间安静下来，我和老庄却忙得热火朝天。我系上围裙，守着水槽将青菜择洗得干干净净，又把葱姜蒜切得整整齐齐，码在碟子里备用；老庄则站在案板前，手起刀落间，薄如蝉翼的牛羊肉纷纷落盘，鲜美的虾滑、肥嫩的贝类也被他打理得井井有条。阳光透过窗户洒进来，落在我们忙碌的身影上，空气里满是烟火气。
我家老庄和儿媳妇是无辣不欢，口味向来偏重；我和儿子、两个宝则偏爱酸甜浓郁的番茄汤，对辣敬而远之。鸳鸯火锅，完美的满足了我家的需求，一边是红亮滚烫的牛油辣汤，浮着花椒与辣椒，香气霸道张扬；一边是酸甜醇厚的番茄浓汤，炖得软烂的番茄融在汤里，满是温柔滋味。
众口难调，本是家庭聚餐里最寻常的小烦恼，却在辞旧迎新的日子里，小小的用点心，就是皆大欢喜的存在。一口鸳鸯锅，便轻松化解了所有口味差异。辣汤那侧，牛油醇厚、辣椒劲爽，正合儿媳和老庄的重口；番茄锅这边，酸甜浓郁、暖意融融，恰是我和孩子们的最爱。再备上各自钟爱的食材——他们的牛肉、毛肚、鲍鱼……我们的玉米、羊肉、山药。炉火正旺，火锅沸腾。他夹一筷子毛肚，在红汤里七上八下，入口是麻辣鲜香的酣畅淋漓；我捞一片嫩豆腐，放进番茄汤稍作浸泡，红白相间，是我的最爱；宝宝们喜欢番茄味的虾滑，羊肉片，也吃的不亦乐乎。
突然想起意象沙游刘院长的一句话:没有什么事，是一顿火锅解决不了的。火锅的妙处，正在于它那份极致的涵容。它能容纳红汤的热辣与清汤的温润，也能包容牛羊肉的醇厚与青菜的清爽；它不挑剔食客的年龄与口味，无论是偏爱重口的成年人，还是钟情酸甜的孩童，都能在这一方锅里找到属于自己的滋味。这滚烫的烟火气里，藏着对差异的接纳，对团圆的期许，也藏着生活里最朴素的治愈与圆满。
窗外是还是呼啸的寒风，屋内是热气腾腾的团圆。这一锅火辣与清淡，看似对立，却在方寸之间达成了完美的和谐。它不仅熨帖了每个人的胃，更温暖了每个人的心。愿我们都能如这鸳鸯火锅一般，容得下千滋百味，守得住彼此心意，在岁月的烟火里，以包容之心相待，以理解之情相守，让家庭和睦的暖意，岁岁常伴。
新年的钟声即将敲响，愿家中长辈身体康健，笑口常开，每日都有好精神；愿儿子儿媳工作顺利，事业取得成绩；愿孙女孙子，聪慧可爱，好好学习，天天向上，；愿我们一家人始终围坐一桌，暖汤热饭，烟火常伴。新的一年，平安顺遂，喜乐无忧，万事皆如意！
