此行内蒙最为重要的目的是把房子的事处理了，毕竟和已经闲置一年多的时间，交给中介出租始终也没有个动静，中间只是偶尔接了几个意向的租客，最后也不了了之 。就现在的行业形势而言，根本就不抱着盈余的希望了，减少亏损金额就可以烧香了，好不容易有个下家愿意出手那就赶紧抓住机会，至于后续是涨是跌与我无关了。一切按照预定的计划实施，比预想的进度要顺利的多，虽有小插曲但整体没耽误，如果提前知道那就把返程的机票买了，但这事不敢赌，小一千公里的距离四百出头的费用细算起来比高铁都要优惠，知足。
‘一两烧卖一壶砖茶开启呼和浩特人们美好的一天’，这是早上宾馆对面烧卖店的宣传语之一，上午八点多屋里坐满了上了年纪的老人一边喝着当地特有的砖茶一边吃着烧卖，原本想坐到一张空闲的圆餐桌位置，但被老板半路拦住引导我跟一个正夹着烧卖入口的人拼桌，随即拿来菜单。关于吃烧卖实际上是不用菜单的，只不过是我的口音被判定不是当地人，老板想给简单的介绍一下，我重点关注了一下价格分别是22和24，比上次吃的时候贵了不少。点了蒸、煎各一两，老板还确认了一下意思好像是有点多，我再次确认后她去后厨下单。
对面的女士刚把盘子里最后一个烧卖夹起，老板就过来把盘子收走了，应该是早上过来吃早餐的人太多，翻台率高通过收餐具的方式催促客人尽早离开。果不其然，对面的人刚起身就又被安排一个人过来，跟老板示意叫了一两。当我把醋和辣椒倒入小碟子后就开始了狼吞虎咽模式，明显能感觉到来自对面的眼神，大意是一个人吃二两，也是个狠人。等到他的煎烧卖上桌的时候我的两份一进肚一半，倒了一杯砖茶舒缓下后继续我的操作，我都能想象到自己吃东西的状态，那是全然不顾。当两个盘子腾空后迅速被老板收走，抬头一看对面还没有动筷，咱也知道老板的意思，缓慢起身后离开，说实话确实有点撑。
稍麦，是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品，稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。其外形束折如花，皮薄馅嫩。和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉、大葱和姜，让肉都是一粒一粒的吃起来口感特别好，经常食用根本吃不出姜的味道。跟南方烧卖馅料种类繁多，不是一种食品。一般一笼为一两，一两六到八个根据地区数量不等，一顿吃一笼足够，所以经常有外地来得朋友不熟悉情况，上来就要半斤，当一摞的烧卖屉摆在面前的时候才后悔。吃烧卖一定要搭配当地的特有砖茶，主要是为了解腻。
