2025-06-06 情绪价值:”跳海酒馆“的酒好喝吗?

情绪价值是这个时代释放给我们的一个超级信号,越来越多的人愿意用金钱兑换自己的情绪,它们需要认可与安抚,情绪价值有巨大的潜力成为产品策略,甚至是企业策略本身。

我们来看两个案例,看看他们运用情绪价值做了哪些事情。

先来看看从2019年到今天,备受年轻人追捧的一个酒馆,他的名字叫做“跳海酒馆”,跨越疫情,它逆势在全国开了13家店,每开到一个地方,比如北京、杭州,在没有投放流量的前提下,都能够直接被用户们推上大众点评热门榜的前5。跳海酒馆还不是那种游客去了一次,就再也不回头的网红打卡点,而是新一代的北上广深、成都、重庆、杭州的互联网圈年轻人的“精神家园”。年轻人们在业余闲暇时间里想不出怎么消遣,就愿意去那里待着,很多人甚至活儿都没干完,也愿意专程过去,抱着电脑坐在人家吧台上加班。为什么?因为喜欢那里的氛围。自己虽然苦哈哈在回老板的微信和飞书,但身边的氛围很轻松、很有趣,就像待在朋友家的客厅里一样自在。这个酒馆卖的也不是什么稀罕洋酒,就是主打精酿啤酒,也不是太稀罕的品种,而且每一杯还比同行们贵个5-8块钱。

很多酒馆靠卖餐来拉高流水和毛利率。跳海不怎么卖餐食,但它能把单店的毛利率做到70%。即便是自租门店的重资产模式,店租成本也只占营业收入的14%。它一家门店通常只有2个全职员工,但有的大店,比如在北京的第四家店,450平米,全年月均夜间客流量能到1万。

酒馆怎么做社群运营呢?一个酒客来到跳海酒馆,它不光可以聊天、听歌、看展,还可以申请当一天的打酒师。他打酒这一天,可以领工资+分成,他的朋友来喝酒可以半价。有时候店长甚至可以休假,把酒馆委托给熟客打理几天。到了周末,在跳海结实的新朋友,还会相约出游,骑行、去户外徒步、清理山野的垃圾等等。年轻人们把跳海当作一个交换趣味、交换情绪的空间。酒馆里酒不重要,那什么重要?喝酒的空间重要,这个空间里有好玩的人和事才重要。

今天我们做线下零售和服务业,虽然仍然需要围绕人、货、场来设计商业策略,但如果想要拉高交易情绪价值,也值得把货看作门票,在人和场这两个要素上做做文章。因为产品大多是标准化的,而人与场组成的服务和氛围是非标准的、灵活的,有机会做成情绪资源拉满的空间产品。

再来看看备受年轻人追捧的潮玩,泡泡玛特的潮玩IP——Labubu。如果你在2024年买一个Labubu,恭喜你,今年你可以以5倍的价格在二手交易市场把它卖出。它的主流地位可以跟Molly分庭抗礼。据说泡泡玛特在东南亚的出海,最受欢迎的角色也是Labubu。韩国偶像跟它合影,泰国公主把它挂在包上,泰国官方甚至授予它一个“神奇泰国体验官”的身份,让它当旅游大使。据说Labubu在过去一年里,帮泡泡玛特赚到的钱,几乎是王一博巅峰期给乐华一年赚到的钱的5倍。

为什么Labubu这两年得到了这么大的认可和喜爱呢?它是个露齿坏笑的小精灵,有獠牙、能快乐。个人觉得,它传递的情绪暗号似乎是——在今天的世界里,快乐需要獠牙的保护。年轻人开始感觉到,世界不再肯哄自己、自己也没有力气哄别人。于是,Labubu的微笑獠牙变得令人向往。獠牙是有防御能力,微笑是能自得其乐。而微笑獠牙,则意味着缩回了自己的安全小宇宙里。

通过以上两个案例,我们能够感受到,无论是跳海酒馆还是泡泡玛特,在别家还把情绪价值只当做营销策略的时候,它们就已经意识到,情绪价值应该被放进产品策略,甚至是公司策略了。营销策略是在回答“我已有的产品怎么卖出去”,而产品策略是回答“我应该做什么样的产品”。这是思考起点上的巨大差异。

那么,作为运营商,基于以上两个案例,我们能得到哪些启发呢?

在这个流量、通话都日益饱和的时代,运营商每天喊得“存量运营”,究竟该怎么运营呢?各省份的存量运营大多是把心思放在了“节流”上,反而在“开源”上思考的没有那么多。节流的做法大多是在客户将要离网的环节进行挽留,运用话术、政策、合约粘性等内容减少客户流失,当然,这也是很重要的步骤。不过,在一线城市或者是省会城市,是不是可以在“开源”上面下些功夫呢,也就是中医讲的“治未病”。 比如,在客户生日当天,产生的所有流量、通话均减免,增加客户的“主角”感;比如将所有使用某产品X年以上的、且年龄在XX岁之间的人群组织起来,搞个篮球赛或者马拉松,提高用户的社群粘性;比如设计“5G勋章体系”,客户感受到网速达标,就可以解锁虚拟勋章,并可以兑换线下福利等等。

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