再上一次的作业中，我看到邱姐的读书笔记，感觉写的真是很好，和我们的生活息息相关，最重要的是，近期我的身体在饮食上出现了很大的问题，有时很想吃东西，然后控制不住，一直吃的胃疼。通过这本书的阅读，我想让自己学会怎样去调节饮食，让身体更健康。
吃什么不重要，什么时候饥了、饿了、馋了很重要，饮食的味道比饮食本身重要的多。
第一章“以人为本”还是“以食物为本”——中西方营养学的最大区别
一、希望人人都能懂得点中医营养学
1、在吃饭这件事上，感和觉比什么都重要
在吃饭这件事上，我们更应该相信人的天赋本能，要明白感和觉比后天的意识重要的多。
2、膳是为我们度身定制的完美食物
真正的善，应该是根据每个人不同的身份，地位，还有体质，为每个人度身定制的饭菜。
心眼小，易得厌食症和贪食症。让人吃的太饱，吃腻了的时候自然就会出现厌食的症状。心是火，皮是土，火生土没有心气，哪有食欲？因此，厌食症的根源在于心气内洞，或者叫心气虚极了。
3、“营”和“养”有什么区别
不管是谁，都要先爱惜自己，然后才能有能力去帮助和照顾自己的亲人、朋友以及他人，因此，我们所讲的营养，是先要顺养，然后再去经营。
4、营养要以人本能的需要为基础
营需要学习，养需要忘我。因此，我建议大家每天能站站桩、静静心、恢复一下本我，恢复一下本能，找回自己的感觉，这样就可以达到我们营和养的目的。
5、喝水没问题，可大量喝水就会“中毒”
认识到：1、你怎么吃着舒服怎么来，这是最好的。例如吃水果，可以进行加温再吃。
2、火气太盛，需要靠食物去压制。除了吃，还可以用其他方式去调解。
3、每天静静心，恢复一下本我。想一想我向往的生活，每天早上给自己充满阳光的能量。
4、喝水没问题，不要喝的太多，不要大口喝。
二、饮食滋味的“滋”是什么
1、唾液是从哪儿来的
“问渠哪得清如许，为有源头活水来”，唾液是肾精所化。
2、唾液好，肾精足
有健康唾液的人不会有厚舌苔，不会有口疮，不会有口腔溃疡或者舌头溃疡。一个人的肾精足了，唾液里的元气和元精就会好。
唾液质量好的表现有:口气清新而且是香的；能够很快化掉食物。
老虎的唾液永远是高质量的，它永远吃鲜肉，吃饱了就不吃了，跟小孩一样。
一旦吃东西过量拖拽质量，马上就会下降。
我们要吃肉就吃那些食草的低等动物的肉，牛羊肉等。最好不要吃任何动物，血液类食物，什么鸭血豆腐，什么毛血旺都不要吃，这些食物寒气阴气太重。
去舌苔的方法——不再继续瞎扯。
如果舌苔厚了，消化不良又有口气，不妨汗点丁香，白豆蔻，草果。如果大便不通的话，可以嚼点槟榔。
人体自有用之不竭的大药——“咽唾”。一般人促进唾液分泌的方法就是用舌头舔上牙堂，舌头一翘，唾液就往出冒，然后嘴里装满了，就咕嘟咽下去。这就是道家练功的方法，随时可以练，即使是睡觉的时候也不例外。
我们还要注意保持唾液的清洁，再有就是没事别大量喝水。
思考：舌苔厚，经常口腔溃疡，与唾液有一定的关系。提高唾液的质量，其实就是少吃多餐，多吃些清淡的，注意唾液的清洁。
三、饮食滋味的“味”是什么
味，分为两种——气味和口味
1、酸味、涩味：酸到极处就是涩
2、苦味、焦味：烧焦的东西都有一种苦味
3、甘味、淡味：健脾益胃的首选之位
4、辛味、辣味：辛偏中性，辣偏热性
如果发现自己的身体存在某些问题，就想办法把你的身体调到“和”的状态，口味自然就会发生变化。
5、咸味、鲜味：同一种味道
臭鱼烂虾的味道就是鲜味儿，味精里有的东西就是从这里面提取出来的。什么是臭？臭的极处就是香。
思考：吃甘淡的东西可以健脾。为什么喜欢吃辣？注意把身体调整到正常的饮食状态。少吃味精。
四、中医的饮食观和西医一样吗
1、在医学这个领域，没人发现终极真理。
真正的中医，其实是独立与西方医学体系外的一门认识，真理的学问，其发现的真理更加精细，更加入微，所以我觉得中西医不应该相互反对，应该相互参考学习。
2、中医“以人为本”，西医“以食物为本”
中医营养学讲的以人为本，是严格基于人的基础上来讲营养学。
3、人越活越粗鄙的后果是什么
因为在上古时代，人都天真，而现在的人越来越不天真，所以最后人们变得对这些生命的真相几乎无法理解。
4、葱辣鼻子，蒜辣心，芥末辣的鬼抽筋——归经
5、味觉是人的，主观感觉。重视个人，以人为本，是中医营养学最宝贵的地方。
五、中医营养学的讲究
1、每个人都可以根据自己的身体特点进行最好的保养
2、最好吃应季应地的食物
3、吃什么不重要，什么时候饥了、饿了、馋了很重要。
4、顺时而食，人就活的不累
春天是生发的季节，应该多吃，嫩芽绿叶鼓励生发之气，少吃肉，少吃酸。
夏天太热，人体容易出汗，流失盐分，所以夏季的饮食要注意补充盐分，口味要偏咸一点。
秋天吃果，冬天吃食。
按照季节的规律去饮食，包含了一个很深刻的道理——顺时而食，我们吃的不仅是物质，还有能量那种生、长、收、藏的能量和气息。
思考：凭感觉去饮食，根据自己的身体特点进行最好的保养，要顺时而食，最好吃应季应地的食物。
总之，什么时候该吃，什么时候不该吃，什么东西该不该吃，其实自己都感觉到，只不过是控制不住自己，放纵一次就有第二次和无数次，对于身体和饮食，就看自己想要有到什么样的状态。
