人体需通过饮食摄取多种营养物质如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质来维持正常生理功能。因此关注健康的人们都很关注体内营养与个体健康需求的平衡度，这种平衡就是我们常说的营养均衡。
只要您不是极端偏食，根据现代人对美食的追求，一般人都不可能因为食材选择匮乏而导致营养失衡，因为每个人吃下超过自身体重的食物都用不了一年时间。
根据实际案例分析，我们认为导致营养失衡是因为个体的不良用餐方式。盲目追求植物类食材的种类以及生食肉类都会增加消化系统压力，让代谢系统的化学反应造成不可预知的变化，反而会造成代谢失衡；
值得警惕的是，许多人盲目听从网络建议，居然极度控糖控盐，导致体内矿物质匮乏引发健康问题。实在是对自己的不负责。
那么如何才能做到营养均衡？
要实现营养均衡，确保身体获得必要的营养素以维持正常的生理功能，可参考以下建议：
1. 了解人体的营养需求及来源：
蛋白质：是构建肌肉、组织和细胞的关键部分，对于身体的生长、修复和维护至关重要。主要来源于奶制品、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。
碳水化合物：提供人体必需的热量，主要来源于蔗糖、谷物（如大米、小麦、玉米等）、水果、坚果、蔬菜等。
脂肪：包括动物性脂肪和植物性脂肪，是人体所需的重要营养素之一，但应控制摄入量。
维生素和矿物质：脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K；水溶性维生素包括维生素C、B群、PP、叶酸、生物素等。
水：占人体体重的60%至70%，是维持人体正常生理活动的重要营养物质。
2. 饮食只分植物类和肉类：
这是由人类的消化系统所决定的。个体不应长期只摄入肉类或植物类食品而形成偏食。须保持饮食的均衡，合理搭配植物性食物（如蔬菜、水果、全谷物）和动物性食物（如瘦肉、鱼、禽类）。但你的消化道和消化腺两部分没有哪个能像你的眼睛那样去识别食物。请不要长期多类混吃（未经烹调），它只会加重消化系统负担。
均衡饮食关键在于顺应个人饮食习惯，不挑食偏食即可。确保肉类和植物类的合理匹配。长期偏食可能导致营养失衡，影响健康。肉类与植物类应视烹饪情况分餐或合并食用，水果亦然，每餐种类不宜过多。可通过分餐尝试不同食材，以了解其是否适宜个体生理需求。
3. 控制食量：
“控制总量”是健康饮食的第一要求。任何好吃的食物，都要适可而止，避免过量摄入对个体产生过度刺激。暴饮暴食不仅会导致体重增加，还会增加患慢性疾病的风险。
根据个体的性别、年龄、运动强度、个人习惯等，确定每日总热能及营养需求，合理分配热量及营养摄入是健身、减肥、食疗、食补的基础。
4.搭配须适应饮食习惯：
荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等富含优质蛋白质，新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐，两者搭配能烹调出营养丰富的菜肴。
主副食搭配：主食提供主要热能和蛋白质，副食补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
5. 水分摄入有度：
人体约60%~70%是水，因此保持足够的水分摄入对于维持正常生理功能至关重要。
6、适应季节变化：
根据季节调整饮食习惯，呼应个体自愈对身体的调控。如夏季食物应清淡爽口，冬季饭菜可适当增加油脂含量以增加热能。
通过遵循以上建议，你可以更好地实现营养均衡，维持正常的生理功能。同时，也应注意保持良好的饮食习惯和生活方式，以促进整体健康。
