5月25日，周一，晴，25-31度，53.4kg
记录式减肥
又读完一本关于减肥的书——【日】冈田斗司夫著《记录式减肥》。作者171厘米的身高，曾是位117公斤的大胖子。他采用记录摄入食物热量的方法，用了一年时间减了50公斤。他将此方法命名为“记录式减肥法”。
作者将自己的减肥过程比作飞机起飞，分成七个阶段：
第一阶段：助跑。在此期间，不需要有意识地去进行任何节食减肥的活动。只要跟平常一样，想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么。只需做好两项记录：
一是把每天吃下去的东西全部记录下来，哪怕一根薯条，一口饮料通通都要记录，而且吃的时间也要写下来，如此就能掌握好自己吃零食的时间规律和暴饮暴食的原因。
二是在每天的同一个时间记录下自己体重，如果想更精确的话，可以每天早晚各一次：早上起床如厕后及吃完晚餐后，正是一天中体重最轻和最重的两个时间）。
通过记录，就能渐渐发现自己吃的东西与体重之间的关系，分析出肥胖的原因所在，为了瘦下来，应该在哪些方面加以改善，怎么才能提高减肥的效率等等，都能从记录中预测得到。
作者用了五个月的时间进行“助跑”。完全没有限制饮食，只是每天尽一切可能记笔记，每天称重一次，就减了10公斤。
为什么不控食，不改变原来的习惯，只是记录就能掉秤？因为人都有羞耻心，可能就是在那些不忍下手、不堪入目的“真相”面前，无意识地收敛了一些导致肥胖的行为。
不记录的时候，很多胖子都会感到委屈，认为自己吃得并不多，可为什么喝凉水也会胖，一记录，才发现自己在无意识中实在吃得不少，而且喜欢吃的都是容易发胖的食物。
所以，记录的目的，就是让人看清真相，找到原因。
第二阶段：离地。就是在记录的基础上，再加上计算热量值。每天都会对自己吃的东西进行热量的调查与记录，再和其它东西作比较，这样一来，如果是吃差不多的东西，就会选择热量低的。
第三阶段：上升。这一阶段的首要目标是减少热量的摄取，所以不需要刻意地去注意营养平衡，当然也不需要做什么运动。安排饮食就如同游戏一般，规则只有两条：一是每天摄入的热量限制在1500千卡以内；二尽可能挑自己喜欢的东西吃。每天摄入的热量限定值因人而异，一般指人的基础代谢值，它的计算公式为：
女性：基础能耗（千卡）=655.1+9.56*体重（千克）+1.85*身高（厘米）-4.68*年龄
男性：基础能耗（千卡）=66.47+13.75*体重（千克）+5*身高（厘米）-6.76*年龄
摄入热量的限定值不能低于标准值，否则就会营养不良，而且会造成代谢能力减弱。
这个每天1500千卡也可理解为3天4500千卡，摄入量可在三天内进行调剂。倘若一顿就吃了2000千卡，那剩下2500千卡能维持三天就行了。
作者强调这个阶段不要下调热量值，也不要刻意运动。因为吃得少，再加上运动，人很容易饿，减肥就很难熬。
每天要喝2升水，帮助代谢。
第四阶段：巡航。即平台期。一段时间生活饮食习惯的调整，打破了身体的内在平衡，所以会在体重、体脂、腰围上发生变化。但变化到一定程度，身体建立起了新的平衡，拒绝再瘦下去。这时就要插入新的手段方法，来再次打破平衡。比如稍微增加点运动，调整饮食结构。我还有一个方法，就是不定期的轻断食。
第五阶段：再加速——倾听身体的声音。作者说，人分欲望型和欲求型。一般胖子都是欲望型的，他们忠实于大脑的食欲，而完全感受不到来自身体的食欲，对空腹、饱腹的信号反应迟鈍。而苗条的人忠实于身体的食欲，不管有多爱吃，都不会吃得太饱。过饱与空腹这些不适反应，他们都很敏感，都吃不消。
还要留意自己对食物偏好的变化。减肥后，人的口味会变得清淡。进食时对分量保持警惕，要在还想吃一点时放下筷子，过一会儿就感觉饱了。因为肚子饱传导到大脑里感觉饱有十分钟的时差。
第六阶段：进入轨道——减肥结束。
所谓记录式减肥，其实就是通过记录下与身体有关的必要数据，来达到自如控制自己身体的目的。只要吃的时候注意到一旦身体不想要了就打住，像这样只吃想吃的东西，就能保持住身材。但减肥是终身的事业。记录就像是学骑自行车的辅助轮。一旦能自如地控制食欲，就可卸去辅助轮、停止记录。如果觉得“最近似乎有点失控”，也可以再装上，记录一段时间。
第七阶段：登入月球。主要是讲减了一百斤后，生活的变化，饮食、服装、出行交通上的开支都大大缩减，是一项值得做的终身投资。
这本减肥书，是我每次启动减肥都会必读的书。我就是采用记录式减肥减了20公斤。记录的方法可用于生活的方方面面。我记录开支账有许多年了，确实对治疗我购物狂的毛病疗效显著。苏联有位生物学家叫柳比歇夫，一生坚持时间统计法，使他的时间效率高于普通人许多倍。
接下来，我也要对时间实施记录法。
