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培培读《吃出健康的智慧》片断分享️
️如何吃才能增强免疫力？
所谓免疫力，简单的说就是人体的抗病能力，通常是指人体防御病原微生物入侵以及消灭清除已入侵的外来物和自身变异的细胞，如死亡的细胞和癌细胞等的能力，人体免疫系统主要由物理屏障和免疫器官细胞两大板块构成，按免疫学分为天然性免疫和获得性免疫，免疫细胞有很多种分布在身体不同的地方执行不同的功能，可见免疫系统是人体一个较为复杂的体系，免疫力受很多因素影响，包括饮食运动，睡眠情绪等
很多人都想通过吃某一种食物或补品就可以提高免疫力，这是不现实的，要增强免疫力，在饮食上需要长期摄取全面均衡的营养素以维护免疫系统结构和功能所需的各种物质，而不是在短期内单靠某一种食物就能轻易实现的。总体原则包括以下
一，足能量全营养高蛋白及保证每天有足够能量的摄入食物，要多样化适当增加含优质蛋白的食物的摄入，如蛋，鱼，鸡肉等
二，多吃各种蔬菜，尤其是绿叶蔬菜及蘑菇
三，多吃富含维生素c和抗氧化物的水果，比如橙子，蓝莓，猕猴桃等
四，尽量吃的清淡一点儿，少吃煎炸和加工食品。
五，多吃富含w-3不饱和脂肪酸的食品，少吃富含w-6不饱和脂肪酸的食品。
六，多喝茶，多饮水，少喝加糖的软饮料。
七,等适当补充一些维生素和微量元素等，比如维生素c，维生素d，锌，益生菌，w-3不饱和脂肪酸等.
w-3不饱和脂肪酸来自海产品和绿色蔬菜,坚果,水果，植物油(火麻油，亚麻籽油，油菜籽油，大豆油等）。
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