最近放假去一个小面馆做了一个月兼职，从刚开始的热情到后面的惊恐，短短一个月，我拥有了无数个无语瞬间。。。。。。
何为“常盲”就是没有常识，我所在的小面馆呢，人流量不大但是上班族，补习班，培训班居多，消费人群多为小孩，中青年，中青年体质比小孩子强，但是吃的还比小孩子吃的健康许多，大人以为不给小孩子吃鸡精味精等等就是守护了他们的健康，殊不知，真正厉害的是和健康面面搭配的小吃，调料。
店里小吃挺多，撒尿牛丸，火腿肠，卤蛋等等，店里有一个大卤锅，就是卤那些东西，但是。。。重庆啊，夏天40多度的天气，一锅卤水竟然可以用两天，就早上把锅烧着煮开，然后保温一天，两天。。。。各种丸子在里面泡着，有时候都泡出泡泡了，老板尝了尝，“嗯，还没有酸，还能吃，每天放一勺鸡精，一勺味精，还是好吃。”额。。。。就是一个打工人，服从，今天剩了一碗丸子，明天又煮一些，和昨天的一起，就这样一天剩的配另一天剩的，都不知道是今天的还是昨天的，还是前天的，还是大前天的，反正整体没酸就成，看似健康的食品，都是靠调味遮盖变质。
再说说卤蛋，和丸子它们同在一锅的产物，丸子只是内部变了，卤蛋是连外部都变了，每天卖不完的卤蛋会捞起来，用碗装着然后放进冰箱，无盖的碗连保鲜膜都没有用上，原本Q弹可破的卤蛋，逐渐变干变硬，蛋白都快成鸡蛋干了，按照上面的说法，没臭就行。
店里特色面的配菜是豆芽，连豆芽都是有学问的，超市或者菜市场买的豆芽是不会洗的，直接开始和面一起一份一份装在盒子里面，然后摆在台上，之后有一天面装多了几份，天气又大，面酸了，佐料都遮不住了，终于被倒掉了，有时候豆芽便宜便多买了一些，虽然没有洗但是在保鲜室待久了的豆芽被其他同在保鲜室的菜压了，冻久了，底下的豆芽就会坏会黑，变得黏黏糊糊，但是“理理，挑一挑，还能用”惊讶了，我之前在外面吃的面都是这样来的吗。。。。。。
虽然食物的质量不一定可以得到保障，但是生态环境还是不错的，老板买了粘鼠板，第一天就收获了一只可爱的小东西，至于小蟑螂啥的，生命力之顽强，都碾死了，腿还在动，连摆在调料台角落的杀蟑螂神器都杀不死啊，但是总有一两个倒霉的小蟑螂，中毒之后，爬到了装面都盒子里面，死了，死无葬身之地了，尸体拿出来丢掉，盒子继续用，洗都不用洗。虽然蟑螂很可怜，但是老板还是善良的，店里豆浆免费，但是毕竟是夏天，豆浆摆一天会坏的，于是推出了酸梅汤，豆浆粉的成本也比酸梅汤粉的成本高嘛，于是酸梅汤就这样每天“昨日”剩的夹杂着今日冲的成了店里的饮品。
店里的干面是存在仓库的，奈何仓库无光却不透风，夏天闷热，面有的都起霉点了，煮了之后颜色都和正常的面不一样，但是加盟公司却觉得可以继续售卖，但是又不愿意保证出事担责。。。。。。一言难尽。
只是一个小小打工人，不能做什么，也不敢得罪谁但是确实很想提醒大家注意食品安全，疫情严重，谁又能保证在这些食品问题中不会产生其他的毒素呢，文章没有提及任何具体店名，地名，不损伤任何一方名义，仅仅是提醒大家注意。
