记录日常:人间烟火气,最抚凡人心(7.30)

都说情绪低落时,去菜市场逛逛准没错。那喧嚣的叫卖,水灵的瓜果蔬菜,飘散的熟食香气,总能驱散心头那点不痛快,叫人觉得来这人间一趟,怎能辜负了眼前这口吃食?

马未都老先生就爱逛庙会、赶大集,图的正是这份活色生香的人间烟火。看他买咸菜疙瘩,蹲摊儿边吃碗卤煮,有人嫌不卫生?可当那份快乐远大于健康顾虑时,人自身的抵抗力怕是要强上几十倍吧。

今儿天凉快,菜市场比平日更热闹几分。小贩的吆喝也格外清脆。喇叭里循环播放着:“临县豆腐,好吃的味道,在达了(到了)。” 那瘦小的老头忙得脚不沾地。他的刀和秤一样有准头,一刀下去,说要几块就是几块,但总习惯性地再上秤称一下。这不是信不过自己的手艺,是对主顾的一份敬重。有一回我忘带零钱,想跟他换一块钱买香菜,他二话不说直接塞给我一块,摆手说“不用扫”。这份实诚,让我心头一热,赶紧扫码付了钱。

自那以后,我只认他的豆腐。这样小小的举动,暖人心窝,骨子里透着善良的人,做不出弄虚作假的事。

炸油条的长筷子翻动着,油条在锅里像金灿灿的浮木起伏沉浮。打月饼的师傅,揉面、包馅、压模、扣出,动作行云流水,麻利得很。

卖玉米的,连秸秆一块砍来,只为迎合城里人嘴里的“新鲜”。

卖鸡蛋的摊位上,各色蛋类码得满满当当:红皮的、乌皮的、白皮的、双黄的,还有鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、鸭蛋、鹅蛋……多得让人眼花缭乱,真不知还有什么蛋没摆上来。

卖菜的摊位更是数不过来。辣椒们长得千姿百态:螺丝椒、线椒、朝天椒、青椒、尖椒……我溜达了一圈,也没寻见外婆当年种的那种灯笼椒。那种略带辣味的独特香甜,只能和外婆一起,封存在记忆深处了,时不时地撩拨一下念想……

紫盈盈的茄子,有圆的也有长的,可我兴趣缺缺。外婆做的茄子,连那茄子柄都透着难以复制的滋味。外婆走了,那样的味道,也跟着远去了。

冬瓜敦实地蹲在角落,静静瞅着旁边的南瓜。南瓜则一副若无其事的样子,仿佛在琢磨:“这些奇形怪状的家伙,也算我同类?” 我也端详着那些怪模怪样的瓜,满心诧异,真是头一回见。“这能吃吗?” “不能!” 老板答得诚恳,“这是玩的。” 可这后一句,怎么听着像话里有话?忍不住拍了照片,得空问问度娘,探个究竟。

这季节,豆撅子(豆角)简直泛滥成灾!每个菜摊都堆着小山似的豆角,长的、短的、青的、有丝的、没丝的……山西人对豆撅子的“厌弃”,此刻怕是要超过中年人对枕边人的那点倦意了。

青皮的梨、青苹果、大个儿的桃子、李子、水灵灵地排着队,任人挑拣。葡萄大如牛眼,有些挨挨挤挤,一副要“挤破头”的架势,想想清洗都觉麻烦。

西红柿被掰开一半,骄傲地展示着诱人的沙瓤与甜蜜。黄瓜则静静躺着,仿佛在睡回笼觉。我眼尖,瞥见一把茴香,赶紧收入囊中。

各种菌类躺在泡沫箱里,显得有些落寞,少人问津。土豆倒是一堆接一堆,黄土高原对土豆的执着,和对面食的爱真是不相上下。

各色熟食摆在那儿,看着诱人。毛豆绿得过分,豆芽长得离谱……瞥了一眼,走开。真空包装里的卤货,色泽倒是鲜美,静静躺着。

说来也怪,我这人大概有点另类。转了一大圈,最后只拎走三个玉米、一把茴香菜,外加些水果。走出早市,路边也多了不少小摊贩,这是新近才有的光景,搁以前可不行。

终究,还是提不起兴致好好做顿饭了。这人间的烟火气,这回啊,怕是也抚不了我这颗凡人心了。

提着一把茴香从菜市场回来的路上,突然给朋友打电话,邀请她来吃茴香馅饺子。其实,一开始我是不计划吃饺子的。我想蒸玉米和嫩南瓜,再煮点虾滑,调些蘸水。可看到茴香时就心动了。自然该换个思路吃饺子,而一个人做饺子也确实有些孤单吧。

再说,她早就馋这个馅的饺子了,这不是正好吗?果然,她欣然同意。

我开始挑拣茴香的黄叶,洗干净,把茎切下来,先放到热水里烫着,然后再烫叶子。叶子那么细碎,一秒钟似乎就烫好了。

朋友来了,自告奋勇说她来和面,这正是我最希望的。我实在不喜欢和面,虽然这活儿很简单,但于我,内心里特别抗拒。

“你是个很受欢迎的人。”我真诚地表达。

“你也是。”她笑着说。

我们开始擀皮,包饺子。一边聊天,一边包。回忆九年前的相识,讨论孩子们遇到的老师。无论这个世界对“老师”这个职业有多少嫉妒或误解,我始终觉得,不仅仅是我的孩子幸运遇到了好老师,而是很多老师本身就有极好的职业道德。她们首先是人,然后才从事了这样的职业。回想我的求学路,也遇到了很多老师,他们并非完美之人,但我只记住了他们的好。父亲也经常提起他的老师们,言语里总是充满感激与理解。大约是这样的影响,让我也是如此。在孩子面前树立老师良好的形象,最受益的当然是自己的孩子。

饺子包完,朋友去接孩子,我开始煮饺子,蒸玉米。玉米的香甜似乎胜过了茴香饺子的味道。

饭毕,她们回家休息。我也午休,直到三点半才睡醒,许是昨夜写小文章累到的缘故。

下午六点,孩子去体育运动。我在家,想看一本书。最近读书少了,觉得有些颓废。

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