餐饮营销要“线下线上双驱动,门店业绩持续虹”
一、餐饮营销传播动作的2个类别
我们开餐厅,要做哪些营销传播动作呢?
根据我的工作经验,我们把餐饮的营销传播动作,可分为2个类别:
(1)线下营销传播动作;
(2)线上营销传播动作。
虽然好像这样划分比较老土,但确实是最简单有效的。
二、分别来讲讲这2个类别
餐饮的线下营销传播动作,是指以线下门店为中心,利用线下门店周边的媒介,来进行的营销传播动作。常见的媒介,包括:餐厅门头、菜单,海报、门店周边楼宇广告、梯媒广告......
餐饮的线上营销传播动作,主要的指利用“大众点评、美团、抖音、小红书”,再加上自身的“线上会员系统”这五个媒介,来进行营销传播动作。