学生膳食指南在一般人群膳食指南的基础上推荐。
【关键推荐】
保证适宜体重增长。
【实践应用】
从小关注适宜体重增长
适宜的身高和体重增长是营养均衡的体现。采用分性别和年龄的身高来判断学龄儿童的营养状况。见下表:
树立科学的健康观念和体型认知,正确认识体重的合理增长以及青春型变化。通过合理饮食和积极运动,预防营养不良或超重肥胖。
营养不良的儿童,要在保证能量摄入充足的基础上,增加鱼、禽、蛋瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入,经常食用奶及奶制品,每天吃新鲜的蔬菜和水果;保证一日三餐,纠正偏食挑食和过度节食等不健康饮食行为,并保持适宜的身体活动。有些青春期女生为了追求“苗条”体型而盲目节食,会导致新陈代谢紊乱,严重者甚至死亡。家长和学校要对青春期女生加强引导,树立正确的体型认知,适应青春期体型变化,保持体重的合理增长。如因过度节食出现消瘦或其他疾病时应及时就医。
已经超重肥胖的儿童,在保证正常生长发育的前提下,调整膳食结构、控制总能量摄入,减少高脂肪、高能量食物的摄入;做到食物多样,适当多吃杂粮、蔬菜、水果、豆制品;同时矫正不健康行为,合理安排三餐,避免零食和含糖饮料。同时,逐步增加运动频率和强度,养成运动生活化的习惯,减少久坐活动。
【注】:一般人群饮食推荐:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类和大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,新兴时尚。