当工业化浪潮席卷而来，低成本机械锅充斥市场，章丘手工铁锅的古法技艺曾一度濒临失传。许多年轻人因锻打过程的繁复辛劳望而却步，但“匠合锤”等坚守者们，用行动诠释着“守艺初心”，让老手艺在时代浪潮中重获新生。
坚守，是对核心技艺的不离不弃。十二道核心工序一道不少，三万多次锻打一次不减，锤击力度的精准把控一丝不差。为了让技艺传承有序，老匠人们走访数十位同行，梳理出36道核心工序的标准流程，将“口传心授”的经验转化为可参考的技艺规范，为传承打下坚实基础。
新生，是在传承中拥抱时代。章丘匠人们深知，老手艺不能固步自封。他们为每一口锅附上溯源二维码，消费者扫码就能查到锻造匠人、原料批次等信息，让品质看得见；借助电商平台和直播带货，让章丘手工铁锅走出地域限制，被更多人知晓与喜爱。守艺不守旧，这便是章丘锅在新时代的生存之道。
