“如果你想了解西藏人民的生活状态,那么你一定要去趟茶馆。”今天从茶馆出来才发现对这句话有了更深的理解。
在朋友的推荐下走进了一家地道的西藏茶馆,地方很好找,茶馆门牌很显目。走进去你会发现对于西藏这是一个不大不小算是差不多中等面积大的茶馆。
跟其他的茶馆一样,很有西藏民族特色的桌子和沙发,木头的,民族风的铺垫和印花,摆设的也很紧凑。
跟其他茶馆又不一样的是,这家茶馆的环境算是比较干净卫生的,因为屋内的墙上地板上给人的感觉都是整洁明亮的,而且墙上还挂着三副艺术气息的画️,尤其大透明玻璃的厨房更让人眼前一亮。最吸引你注意️的是,从进门的收银员到厨房里张罗忙活的厨师都是年轻的小伙子小姑娘。
人很热情,开朗又活泼,还会给你互动嬉戏开玩笑,让人觉得亲近,质朴中又透着几分可爱。
点餐完坐了下来,发现茶馆其实真的很热闹,几乎每个桌子都坐有人,有的是一家人,有的像是朋友,还有的像是奶奶和孙辈。但一眼望去能看到几乎大部分都是藏族人。
我们去的时候已经是11月半左右了,这个时间点对拉萨来说,像是某些人的早餐又像是专门的午餐。但无一例外,几乎每个人到了茶馆都会点上一碗藏面。
藏面分粗的和细的,但是即使细的也是比普通挂面要略粗的一种实心面,是一种汤面,精髓应该就是牦牛肉熬出来的,而且7元一份,是小份的量,除了细细的葱花就是在最上面能看到零星的小块牦牛肉。
在藏餐馆的藏面你至少能保证这真的是一碗地道的牦牛肉汤面。除了藏面,你还会很容易发现大家的餐桌上几乎都有点的炸土豆片,肉饼🫓,肉包子,酥油茶或者甜茶。
茶一般上来都是热热的,按榜来计算,差不多三榜就是一小壶,3-5个人都足够喝了,而且喝不完还支持打包。酥油茶的味道就是有点咸香型,而甜茶就像极了我们和的奶茶🧋。
而且西藏茶馆的小菜一般都是粉色的酸萝卜,一碗藏面一碟酸萝卜一壶酥油茶,你可以慢慢吃慢慢喝慢慢的去感受西藏人生活的休闲惬意与慢节奏。
如果懂几句藏语还能跟人聊上几句,不过,想想就很容易知道,西藏人很享受生活,也很看得开眼前的生活,总会让人感觉一切岁月静好!
那么,到了西藏,请一定要去趟茶馆吧!