虹霖|《开餐厅,如何成为区域品类冠军》餐饮品牌,“最少且必要”的营销传播动作【136】。2025-08-08

《餐饮品牌“最少且必要”的营销传播动作》

这一小节,我觉得是在对“餐饮品牌的营销动作”底层逻辑进行深度思考。我们做一件事情,想要把动作做多是非常简单的,但想要把动作做少,就不容易了。但往往,动作越多,效果越差。如果能达到共同的效果,却只需要很少的动作,那才叫水平。

所以,我开始思考,餐饮品牌“最小且必要”的营销传播动作,有哪些?

一、什么是“最小且必要”的营销动作?

最小且必要:

(1)只要你有一家店,你就一定需要做的,无论规模大小,无论发展阶段,只要你开餐厅,你就必须做的;比如:做菜单规划、做菜单设计、做新产品开发、做产品定价。

(2)触发了条件,你就一定需要做的。比如:新店开业营销。

(3)理论上,你应该需要做的:

(4)理论上,你应该可以强化做的:

二、餐厅“最小且必要的”营销传播动作

虽然在“虹霖单店蓄水池模型图”中,我们把一家餐厅的进水口分为了7大类别,把出水口分为了3大类别:

但在这些类别中,是否还有“最少且必要”的营销动作呢?

我认为是有的。

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