很多朋友谈到热量计算都会头痛,
觉得计算方法非常复杂。
其实呢,也有很简单的方法。
如果只是作为自己日常饮食参考,
极简计算法就足够啦~
成年人每日的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。
1. 基础代谢
基础代谢是指维持生命最低的能量消耗。基础代谢能量消耗(BEE)的计算,这里推荐Schofield equation,是WHO建议的计算公式。
但是用此公式计算中国成年人基础代谢有些偏高,因此中国营养学会建议18-59岁人群在此公式结果上减去5%。优化后的公式如下:
优化Schofield equation
18-30岁:
男BEE=14.3*体重(kg)+658
女BEE=14*体重(kg)+463
30-60岁:
男BEE=10.9*体重(kg)+830
女BEE=7.7*体重(kg)+804
*结果单位为千卡
更简单的计算法,成人每千克体重每小时男性1千卡(4.18KJ),女性0.95千卡(3.97KJ),与体重相乘可以得到粗略的基础代谢能量消耗。
举个栗子~年龄26岁、体重50kg的女性,按照公式计算,每日基础代谢能量消耗为1163千卡;极简算法算法结果为1140千卡。
2. 体力活动
对于一般的轻体力劳动者(如学生、每天坐办公室的上班族),日常的体力消耗大约是基础代谢的30%~其他额外活动热量消耗见下表~
3. 食物热效应
指的是人体因进食、消化、吸收及能量转换消耗的热量。很多人会发现,吃完饭后体温会略微升高,这就是食物热效应的一个外在表现。
按照三大产热营养素的比例,混合性食物的热效应作用可相当于基础代谢的10%,约为每日600kJ(150kcal)左右。
在计算每日热量需求的时候,按比例加上就可以啦~
了解了每天自己需要多少热量,就可以科学管控每日饮食~不会摄入过多给身体造成负担。特别提醒的是,即使是减重期间,热量摄入也不能过少。
每日建议比应摄入热量减少300千卡,最低摄入不能少于800千卡。长期热量摄入过低会对身体造成严重危害~
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