经过火锅烤鱼烤串之后、林家大赚了一笔、于是利用这笔钱、小落想着“得在立冬之日把门面修好、到时候咱家就可以开个大酒楼了”。
林大元这边房子建好、那边就忙着修门面、忙的不亦乐乎。。
林大元还是请了上次的那些工人来修房子、管吃管住、隔三差五还有肉、工人干活都很卖力、原本一个月半的工期25天就完成了、林大元结账的时候每人多发了20文钱。
周庆道“大元哥、你这生意是越做越大了”。
林大元笑笑“阿庆、你要不要也来我店里帮忙、反正我店里也缺人手、到时候可以把你家娘子孩子都接到店里来帮忙、”。
周庆想了想“我家里的庄稼始终要有人做、这样、我把我家大妮二妮三妮叫过来、到时候你看着给点工钱”。
林大元想了想“也是、家里的庄稼也需要人来管、你回家与他们说道一声、我过几日就回去接他们”。
“不用接、我到时候送他们过来就行了、懒得麻烦你跑一趟”周庆道。
“你不是傻、我家马车多块、你何苦让娃儿遭罪、等我这边收拾好了就回来、反正我也要拉些东西”林大元道。
周庆想了想、点点头。
小落重新设计了一番、做了一个小二层的四合院、三间小二层门面、中间要大些、在墙角上二楼、从中间穿过、就是内院、中间修了个假山、从中间散开是走廊、三面修了7间屋子、有一面只修了一大间、到时候来做厨房。从假山上去就是二楼、二楼四面修了12间屋子。
从厨房边可以穿到后院、后院要宽敞些、后院也是小二层、上下四间、到时候后院拿来住人。
小落选了中间的门面、左右两边的租了出去。由于是个小二层、一会儿就租出去了、一个月5两。
一楼原本可以安7张桌子、但是小落想着让空间大一些、就只放了5张桌子、门口修了一个大大的前台、前台旁边就是楼梯上二楼、二楼安了7张桌子、墙的四周围修了一条小河、用各种石头装饰着、一直流通在各个一楼房间、直到假山处。在里面放了些花草、鱼儿、供客人观赏。又在房间放了各种装饰品、看着就是清新淡雅。
厨房选在了右侧、之前专门留了很大的一间、然后再隔了个封闭式的小隔间、到时候可以做辣椒酱和土豆些。
其他房间只放了一张桌子、小落在每个房间里稍微布置了一下、修了些晾衣杆子、到时候客人热了可以把衣裳挂在此处、每个房间都有窗户、都放了几盆花草。俗称雅间。
假山里的水一直流通到后院、里面放了些鱼和花草、楼梯每个梯步都放了一盆花、二楼选了其中8个房间来专门吃烤鱼、烤串、火锅。
每个房间还专门编了房间号。方便上菜。而房间里的桌子椅子都是用的竹子做的主题酒楼。
“我去、这是吃饭的地方吗”小风吐槽道。
“是呀、”小落道。
“简直太美了、还有花草、还有小溪、鱼儿、这还有假山、哇塞、太好了”一叶道。
几人穿梭在房间里、越看越喜欢、“这比家里的房子都好”小秋道。
“怪不得前些日子里、你老是喊我们捡石子与花草、原来都是用在这些地方了。”小风道。
房间里的花家常菜都是山里的野花野草。
“这不想着、这边花了这么多钱、能节约一些算一些、不过、这野花倒是很好看”小落道。
“那咱们多久开业呀”小秋道。
“先不急、开业之前咱得把辣椒酱些做好、还有把伙计招齐了来”小落道。
小风拍了拍脑袋、“我这死脑筋、把这些事给忘了”。
接下来几日、林大元便把之前的店退了。
大家听说私房菜招伙计、一向听说这林大元待人温和、而且对待工人也是恭谨有加的、大家也纷纷去招聘。
伙计招好了之后、小落对着林大元说了一番话后、林大元便点了点头。
“大家放心、只要大家尽心尽力的做事、我亏待不了大家、这个月每人300文、表现好的、下个月涨到400文。包吃包住、”林大元道。
“掌柜放心、我们一定会尽心尽力的做事”众位伙计道。
“但是、如果有人存了不良之心、让我发现、那也别怪我心狠手辣的”林大元的。
众人急忙说道、“放心、账柜你那么好、我们怎么会忘恩负义呢”
私底下给老伙计小六、小五、小四、小三分别又多涨了200文“你们几个一直跟着我们、这往后你们就是这店里的领班、到时候我会给你们指派任务、你们不用跑腿了、你们得多费心、也得多留个心眼、不能让咱家的生意别人偷学了去”林大元道。
“放心、东家、你一个月给咱开500文、去哪都找不到这工钱、我们一定会好好做的”几人道。
林大元点点头。
林大元带着几人回了趟乡下、把地里一部分的土豆挖了出来、又去接了周庆家里的几个闺女后就回到县里。
“这妮几个跟着林大元是去......”有人问道。
“没什么、去帮忙做工”周庆道。
一切布置完善后、林大元选了个吉日、请了舞龙队、鞭炮声不断、一时间好热闹、就这样开业了。
第一天开业、还是买一送一、换了一个新环境大家都很喜欢来、一时间热闹的很。
就连孙府的人也来了“恭喜恭喜林老弟、上次就听说你家火锅开张了、奈何我人外地、没有赶得上、前些日子停水你们又开了一间店铺、就想着一定要来捧场”。
林大元急忙拱手谢道“谢谢孙老爷、来、里面请、小六、迎孙老爷到内院雅间去”。
小六来了之后“孙老爷请”。
“孙老爷你先去吃着、到时候给你打个折扣、你尽管吃、一会儿再来与你说道说道”林大元道。
“好好好、一会儿见”孙老爷道。
后面凡是老顾客全部打折、一时间大家忙的不亦乐乎。
