午餐时，孩子们对于今天的饭菜味道有了一点有趣的对话：
馄饨：呀！ 今天的菜花好像没有味道。
石头：我也觉得，今天的午餐一点也不咸 。
一一：肯定是厨师爷爷少放盐了
石头：我也觉得，我妈妈昨天做饭的时候盐不小心多放了，就很咸，少放就会没味道。
麦兜：对的，盐放多了菜就会很咸！
安悦：但是之前做盐画的时候老师不是也放好多盐吗，那是一样的吗。
石头：那当然是因为盐肯定还有别的秘密啊
那到底还有什么秘密呢…
虞永平教授曾说过：课程就在儿童的生活和行动里。同时《指南》也指出：“4-5岁幼儿会有喜欢接触新事物，经常问一些与新事物有关的问题。”我们顺应孩子们的兴趣一起探索盐的故事。
1.“盐”有所获
关于盐我们还知道......
馄饨：“盐能刷牙！我家有盐白牙膏！”
嘟嘟：盐能洗干净食物，妈妈会用盐洗葡萄。”
桐桐：“用盐保存食物不容易坏掉，可以保鲜。”
孩子们一起进行了关于盐的知识调查，了解盐的种类；盐是哪里来的；盐是怎么来的等。
2.小小“盐”究员
在孩子们更加深入的调查了盐的作用之后，孩子们出现了两种声音：
有的小朋友觉得盐是个好物品，我们离不开它。如果没有盐，那我们吃的东西都没有味道了。有的小朋友听爸爸妈妈说过吃盐吃多了，对身体很不好，特别是小朋友。
桐桐：“盐不能多吃，吃多了会口渴。”
艾米：“盐不是能杀菌吗，为什么会不好呢？”
针对孩子们的思考，我们在班级里进行了讨论
讨论后，孩子们就“盐的黑说与白说”展开了一场激烈的辩论赛。
白说：
盐是生活中非常重要的调味品，它可以让食物变得更美味，也可以让身体更加有力气。
盐可以用来作画。
下雪后可以用来融化路上的冰。
盐还可以用来洗澡哦！
黑说：
盐放多了会口渴。
如果盐不小心进到眼睛里，眼睛会特别的疼。
如果一直吃很多盐，我们的身体会生病。
最后小朋友得出结论：盐，是我们日常生活中必不可少的调味品，它不仅能增加食物的口感，还能维持人体内电解质平衡，但是也不可以多吃哦！
教师思考
在探索的过程中，让幼儿孩子们按自己的想法去了解，通过这一过程让孩子养成一个思考的习惯。我们也要放手让孩子们自由探索，通过在日常生活中发现问题、解决问题，孩子只要感兴趣，他们自己就会想办法去进行探索，来解决遇到的问题。比如说他们想要了解言的好处和坏处，我们就要给他们创造辩论会的场景，让他们畅所欲言，提供必要的材料场地来支持幼儿的探索。
3.一起来制盐
在通过《畅聊渔村的故事》集体活动，孩子们知道了盐原来可以从海水中变出来的，桐桐周末去海边的时候带回来了几瓶海水，孩子们跃跃欲试，想要自己晒盐。
我们按着老师说的，通过晒盐的方式应该就能把盐晒出来吧，我们来试一试吧。
桐桐：我之前不小心喝海水了，很咸，海水里肯定藏着很多很多的盐呢。更加期待盐从海水里变出来啦！
久久：我好像已经看到盐了，就在这底下！
小馄饨：还是好慢啊，有什么办法能让盐更快出来呢？
坦坦：我们之前看韩家民俗村的时候讲到“夙沙煮盐”，说可以通过煮盐的方式来变出盐来。
煮盐真的可行吗？
孩子们将盐水倒进小锅里，慢慢搅拌，对于煮盐结果，宝贝们有三种猜测：
1. 锅里什么都没有；
2. 水变干了，会产生盐；
3.锅里还是会有水；
宝贝们仔细观察盐水的变化，随着气温升高，小锅不断冒泡，水蒸气蒸发，盐水越来越少，快看，快看！盐真的出来啦！锅里呈现细细的粉末，原来刚刚制作出来的盐是这个样子的。
教师思考：
孩子们从晒盐到煮盐对于制作盐的热情高涨，而且孩子们在海的味道当中，能够随时随地想到带回资源，准备材料，自发的进行制盐的实验，孩子们在活动中有了参与兴趣，从而就有收获在活动区讲评环节要注意将这些收获与分享联系起来，在活动区的时候，我会组织孩子们进行分享，拓展延伸，让收获最大化。
4.腌菜大作战
吃加餐时孩子们对吃到的水果黄瓜赞口不绝。
安悦：这个黄瓜好好吃啊！
佳祺：我还吃过腌黄瓜呢！可好吃了，是我奶奶自己做的！
安悦真的吗？这个是怎么做的呀。
佳祺：好像是要放不少盐的。
那我们在班里能不能也来试试呢…
腌菜有什么秘密呢？
在加餐结束后，孩子们通过互相之间的聊天了解到，我们平时吃的“腌菜”也都离不开盐的帮助，所以，他们又萌发了想要自制腌菜的想法。
我们能自己做腌菜吗？
为给孩子们提供腌菜信息支持，我和孩子们一起查阅资料，了解腌菜的方式，先看看别人怎么腌的。
我们就自己来试试吧，
洗一洗、切一切、拌一拌、封口，很快我们的腌菜就准备好了，等待几个小时就可以品尝啦。
海的味道主题下延伸出来的我们日常中常见的调味料盐，我们抓住生活幼儿偶然对盐产生疑问这一教育契机，引导幼儿探索盐的奥秘，幼儿在活动中不仅了解了盐的种类、盐的来源、盐的用途等，同时自己参与了制盐的全程，提高了自己的动手能力和探究能力，掌握了使用各种工具的技巧，还和盐成为了好朋友，对盐有了不一样的认识。通过发现盐的秘密、自己制盐、制作腌菜美食等活动一步步了解了盐，获得成功感和自信感。
在之后的活动推进中，我们也会将孩子们的发现延伸在延伸，帮助孩子们种出更多的金点子。
