第二章 为什么要“应地而食”——一方水土养一方人
1.吃的最终目的是“求和”
要吃就吃常食——本地方圆百里出产的食物。
如果你已经出现了水土不服的情况，怎么处理？一是要少吃东西，另外，要赶紧调整自己的销核化的功能。
人，越吃新奇的东西越，元气消耗越大；而越吃常食，身体会惯性运作消耗就越小。
如果吃了很多，营养很丰富的东西，但吃完之后浑身难受，就不如不吃。
同一种食物出产季节不一样，对人的作用也不同
任何食物都有营养，但不是任何食物都适合每个人吃。
如果有人阴血不足，经常出现虚火燥热，五心烦热，眼干口干，鼻子干，阴道干涩等症状，建议食用蘑菇。
蘑菇炖鸡可以平衡鸡肉的热性。
2.谁吃，什么时候吃，在什么情况下吃
道：吃饭的心情最重要。
很多女性心情不好的时候，要么就疯狂的吃，要么就疯狂的购物，其实只要揉揉心包经上的膻中穴，就可以使心情得到舒缓了。
我们的工作也有了，钱也有了，但往往却不会生活了。于是只好去挥霍时间，挥霍生命——瞎造，造的结果必然是人财两空。
寄的时候要吃饱，饿的时候要吃好。
宁饥不饿。饿的时候就会伤心，那么饿了要吃什么呢？点心，咸的点心。
有比巧克力更好的缓解人们饿的食材，比如百合。百合是入心的，补心气的。
何时达到人生的美妙至境——自觉、自感、自悟
跟着饭点吃饭的前提是什么？前提是您的健康，也就是您的饥饿点和饭点是同步的。早晨7到9点是胃经的工作时间——饥了；中午11点到下午一点是心经的工作时间——饿了；晚上5到7点是肾经的工作时间，这些就是饭点。如果您做到了同步，那么恭喜您，恢复了自觉。
中医认为，健康的人是这样的——早晨5到7点，先去排便，黎明即起，洒扫庭除，先排去旧，然后纳新。
真正的减肥是要减去我们身体不需要的东西，要做到这样，就需要我们先观察自己，恢复自觉，人可以无知，但不能无觉。
想吃什么要跟着自己的神走。
为什么有些人比较好吃？其实这是因为他们高级精神享受很少，只有通过吃来寻找快感。
3.各种食物，自有老天给的不同能量
不同食物之间并非只是营养含量不同的差别。
让孩子少吃鸡肉。鸡这种动物容易在人体内扇风动火，引发气血上行，对小儿这种纯阳之体的影响可能会特别大。
成年人早醒是衰老的表现。睡眠不好的人，首先忌吃鸡肉，用一些酸苦的药收敛，比如桑叶。桑叶得秋天，金气桑叶收敛，肝气肝血的功能特别强。
