难忘儿时吃五豆

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在久已陈封的记忆深处,我最难忘的就是儿时吃五豆的情景了。

腊月初五吃五豆的习俗似乎没有腊八节出名,这大约是与它流行的地域比较偏狭有关吧。别的地方好象没这个习俗,白鹿原上是有的,但是现在人们好像不太重视这个习俗了。

五豆是一种比较稠一点的玉米粥或糯米粥,里面放有小豆、黄豆、豌豆、花生米等豆类。不放调料,和现在的稀饭相似。这里所谓的五豆是个概数,并不是说非得要凑齐五样豆子,也可能是三四样,也可能是五六样。

我总觉得在五豆粥里,赤小豆是不能缺少的,它不仅面乎乎的好吃,而且色彩鲜红,能吊起人的食欲。

我特别爱吃皂角的种子,这可能缘于我家后院那棵皂角树吧。起初,我并不知道这种东西居然能吃。母亲是知道的。做了几次稀饭,里面放着皂角子,我竟吃上了瘾。它是tuO圆形的,呈红褐色,外壳非常坚硬,不易把它弄开。需在头天晚上,用开水浸泡封严一个晚上。母亲直接把皂角子放进保温瓶里,笫二天,倒出来,皂角子变得我几乎认不出来了。体积胀大好几倍。体形也发生了巨变,里面的内脏撑破了它的肚皮,裸露了出来。形状貌似爆玉米花,只是体积比玉米花大好几倍。吃起来特筋道,散发出浓郁的香气。这筋筋的东西据说是胶原蛋白,具有养颜美容的效果。

母亲是旧社会过来的人,难免有些迷信思想。吃五豆粥和腊八粥的时候,不失时地在院里桃树杏树上放些粥,口中念念有词。不知她在嘟哝看什么。好奇心驱使我悄悄走上跟前,这才知道她念的是:"桃树杏树吃五豆,明年结的咕嘟嘟;桃树杏树吃腊八,明年结的圪瘩瘩。"

吃五豆粥的习俗己经消失好多年了,可是当年吃五豆粥的一些细枝末节,仿佛就在昨天刚刚发生似的记忆犹新,历历在目。说句丢人话,我现在真的还想再美美地吃顿皂角子五豆粥,只是皂角子现在成了稀缺的东西了,难以搜罗。哈,真是老小老小,不知害臊。

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