传统上，南岭地区是南蛮，地方风俗习惯很多都不与主流接轨。
比如饮食，代表主流的黄河流域，以小麦食品居多。也可代表主流的江南地区，后来居上，虽有水稻，却太嗜甜，可能也因为太富裕，也就太精致。
南岭地区学不来，不出小麦，不太富裕，传统上多瘴气。那句话怎么说？“船到这里止，马到这里死，人到这里打摆子。”所以多傩戏，要辟邪。
比方冬至怎么办？北方人吃饺子，江南地区可吃汤圆或年糕，这里没有。顶有钱的，可吃羊肉炖萝卜，加一些滋补中药，形不成风俗。次一点的，打条土狗也可炖萝卜，加上大蒜辣椒，喝点土酒，可以引领风俗。多数人自己找些不特定食物，以葱姜蒜相佐，能驱寒最相宜。所以有些共性，又不是太权威。
今年好了，把冬至当节日，发微信祝福的忽拉多起来了，还都叫大家吃饺子。说是“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”天，这地儿什么时候冻掉过人的耳朵？
且不管微信祝福，反正今晚街上的饺子店全都满座，门口等座位的，还一溜一溜的。看来冬至吃饺子这一风俗，要与北方接轨了。
