10.1国庆假期接近尾声了，由于不得跨省旅游，这些天也就带孩子在商场游乐，以及周边景区走走，加上今年秋季天气炎热更多时间也就在家里呆着，除了孩子既定的学习任务以外，更多了一些游乐玩耍的时间，打打乒乓球，新购买的羽毛球网，多了打羽毛球的选项，加上篮球，足球，也算是把几大球类都囊括了。
10.1 这几天家里的老人也回他们自己的住处，平时烧饭的“重任”就落在了我们自己手上了，老婆倒是遗传了她妈善于做饭的基因，好像无师自通就会了，我则从小的时候都是妈妈做饭烧菜，初中到大学则大部分的时间都在学校呆着，刚毕业后一段时间单身的时候，和弟弟家住的房子比较近，周末也都在他们家蹭吃蹭喝的，成家后则是依赖上了丈母娘，说来惭愧，都40多了，还没真正像样子做饭过。
孩子逐渐长大了，老人终有一天也会老去了，老婆虽然能干，但如果还是这么依赖下去也不像话，再说等我们老了双方也总得互相帮衬着，哪方头疼脑热的，另一方总得负责这民生工程吧。除了有客观的外部有利条件让我一直不需要烧饭以外，更多的还是主观上不喜欢折腾这琐碎的家务，总觉得时间浪费在这几口饭上很不情愿，从内心里面就是抗拒这件事。
10.1 第一天一早第一个起床，跑步去附近的菜市场，看着乌泱泱一片，琳琅满目的选择，心里不知道该买些什么，凭着直觉买些排骨、肉片，这些作为平时烧菜的常见搭配使用，加上有目标计划做的福建卤面需要的材料（五花肉，白菜，洋葱，香菇，生面），冬瓜，荷兰豆（孩子喜欢吃的）以及早点的油条生煎，满满一大袋回家。
回家后就得开始准备早餐，平时这个时候老人都已经把早餐准备好了，我则拍拍屁股去跑步去了，现在不得不把来回买菜当做跑步了，到家后就开始清洗排骨，烧排骨粥，一顿折腾下来把小孩都叫起床安排他们的早餐，然后洗刷完毕后，就要开始“设计”午餐和晚餐。
为了更加有把握做好第一顿正餐，还是从我比较熟悉并且有特色的福建卤面做起吧，虽然长这么大也吃了无数次别人做的卤面，尤其在高中寄宿时期，每天晚自习回来就买了点五花肉，青菜和生面，用一个小的煤气锅烧面条，并且一吃就一个学期，当时比较缺油水，也不觉得吃腻了，但是当时有堂哥这个大厨在，我都是负责洗菜洗碗搭把手的，所以虽然熟悉，但也都是旁观者，所以这也算是第一次正式点给家人做福建卤面家乡菜了。慎重起见，还是刷下抖音“复习”下常规的流程及细节，还真的想起了最后一道工序是需要预留葱花猪油，用于起锅的时候加上，这也就会更香。
后面几天还陆续“实验”了韭菜炒蛋、香肠荷兰豆、番茄蛋汤、油爆大虾、茭白炒肉丝、红烧昂刺鱼等几道家常菜，当然这都是有老婆的辅导才能完成，相信一回生二回熟，而我的首次学烧菜就像在学习一门新学科一样的书生气，总纠结于油少了盐多了，看来还是别扭了一点，但最后看着孩子们出于鼓励给了90分，以及个别菜能吃干净，也还是挺有成就感和满足感了。
曾经我就羡慕别人能大厨般弄出一大桌子菜，看来这都离不开平时不断的试验及捣腾，然后不断总结及体验。后面计划丈母娘回来后跟着她学习几道大菜，硬菜，有机会也可以撑撑场面。而此次的最大感受是，换一种心态看待烧饭，就不再觉得那么琐碎，也更加感受到它的意义所在，不仅仅只是吃饱饭而已，更多了一些家庭的氛围。
